Επιλυση Προβληματ Ν; Πριν Απο Την Παρασκευη Εσπρεσο: Τα Συστατικα Ενοσ Εξαιρετικου Εσπρεσο; Φρέσκοι Κόκκοι Καφέ; Εξαιρετική Γεύση Νερού - KitchenAid 5KES2102 Manual

ΕΠΙΛΥΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤ Ν
Αν η ένδειξη λειτουργία (Ι) παρα ένει σβησ ένη και
οι βραστήρε δεν θερ αίνονται όταν το κου πί «
είναι πατη ένο:
Ελέγξτε αν η ηχανή εσπρέσο είναι συνδεδε ένη στην πρίζα. Εάν
είναι συνδεδε ένη, βγάλτε το φι από την πρίζα, ξαναβάλτε το και
πατήστε ξανά το κου πί «
δε λειτουργεί, ελέγξτε την ασφάλεια ή το διακόπτη κυκλώ ατο
του ηλεκτρικού κυκλώ ατο στο οποίο είναι συνδεδε ένη
η ηχανή εσπρέσο και βεβαιωθείτε ότι το κύκλω α είναι κλειστό.
Αν ο καφέ δεν τρέχει από τη θήκη φίλτρου, ...
– το δοχείο νερού πορεί να είναι άδειο ή ο βραστήρα
παρασκευή καφέ πορεί να ην είναι γε άτο
– τα σωληνάκια του σιφονιού του δοχείου νερού πορεί
να έχουν περδευτεί ή να είναι τοποθετη ένα λάθο
– το προστατευτικό κάλυ α πορεί να χρειάζεται καθάρισ α
– η ηχανή εσπρέσο πορεί να χρειάζεται αφαλάτωση
– ο καφέ πορεί να είναι υπερβολικά αλεσ ένο
– ο καφέ πορεί να πιέστηκε υπερβολικά
Αν η αντλία νερού κάνει θόρυβο, ...
– το δοχείο νερού πορεί να είναι άδειο·
– τα σωληνάκια του σιφονιού του δοχείου νερού πορεί
να έχουν περδευτεί ή να είναι τοποθετη ένα λάθο
– οι βραστήρε πορεί να ην είναι γε άτοι
ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΕΣΠΡΕΣΟ: ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΝΟΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΕΣΠΡΕΣΟ
Πριν ακό α συνδεθεί στο ρεύ α η ηχανή εσπρέσο, θα χρειαστείτε
αρκετά συστατικά για να παρασκευάσετε έναν εξαιρετικό καφέ.
Φρέσκοι κόκκοι καφέ
Εξαιρετικό καφέ πορεί όνο να παραχθεί από φρέσκου
κόκκου καφέ, που καβουρντίστηκαν σωστά. Πολλοί baristas
συνιστούν την αγορά καβουρντισ ένων κόκκων, που δεν είναι πιο
σκούροι απ' ό,τι ένα έτριο καβούρντισ α, το χρώ α του οποίου
φαίνεται σαν καφέ σοκολατί. Αυτό το καβούρντισ α διατηρεί τα
φυσικά σάκχαρα και αρώ ατα του κόκκου, το οποίο καθορίζει
το στάδιο για έξοχο εσπρέσο. Το έτριο καβούρντισ α δίνει ένα
χρώ α κόκκου που είναι τόσο σκούρο όσο να ην αναπτύσσονται
έλαια στην επιφάνεια του. Σκουρότεροι καβουρντισ ένοι κόκκοι
– που έχουν χρώ α καφέ σκούρο ή σχεδόν αύρο – φαίνονται
καλοί, αλλά το επιπλέον καβούρντισ α υπερκαλύπτει τα πιο
λεπτά αρώ ατα του καφέ και ετατρέπει σε ζάχαρη όλα τα
σάκχαρα. Με σκούρο καβούρντισ α, η γεύση που επικρατεί είναι
εκείνη του πολύ «καβουρντισ ένου» και συχνά πικρού καφέ.
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των κόκκων καφέ:
Να διατηρείτε του κόκκου σε αδιαφανέ , αεροστεγέ δοχείο
και να το φυλάσσετε σε ψυχρό και ξηρό έρο . εν συνιστάται
η ψύξη, καθώ οι κόκκοι τείνουν να συ πυκνώνονται όποτε
ανοίγεται το δοχείο. Η κατάψυξη πορεί να συ βάλει στη
συντήρηση των κόκκων που αποθηκεύονται για εγάλο
χρονικό διάστη α, ωστόσο θα αλλοιώσει επίση τη γεύση.
W10553375B_08_GR_v03.indd 128
»
». Αν παρόλα αυτά η ηχανή εσπρέσο
Αν υπάρχει διαρροή νερού από τη θήκη φίλτρου...
– η θήκη φίλτρου πορεί να ην έχει τοποθετηθεί σωστά στην
κεφαλή τη ηχανή
– υπολεί ατα είγ ατο του καφέ πορεί να έχουν κολλήσει
στο άκρο τη θήκη του φίλτρου ή στη φλάντζα τη κεφαλή
τη ηχανή
– η φλάντζα τη κεφαλή πορεί να είναι βρώ ικη ή φθαρ ένη
Αν παράγεται λίγο ατ ό ή αφρό ,...
– ο βραστήρα παραγωγή αφρού πορεί να ην έχει αποκτήσει
τη θερ οκρασία λειτουργία
» πορεί να ην έχει ανοίξει εντελώ
– ο ρυθ ιστή «
– το στό ιο παραγωγή αφρού πορεί να χρειάζεται καθάρισ α
– το δοχείο νερού πορεί να είναι άδειο ή ο βραστήρα
παραγωγή αφρού πορεί να ην είναι γε άτο
Εάν το πρόβλη α δεν επιδιορθώνεται ε τα βή ατα
που περιγράφονται παραπάνω, ανατρέξτε στην ενότητα
"Εγγύηση και service".
Εξαιρετική γεύση νερού
Ένα συστατικό που συχνά παραβλέπεται για εξαιρετικό εσπρέσο
είναι το νερό. Αν δεν είστε ευχαριστη ένοι ε τη γεύση του
νερού τη βρύση , ην το χρησι οποιείτε για να παρασκευάσετε
εσπρέσο – χρησι οποιήστε στη θέση του ε φιαλω ένο, καθαρό
νερό. Καθώ το φρέσκο νερό αποκτά «άνοστη» ποιότητα και
γεύση έσα σε λίγο χρόνο, καλό θα ήταν επίση να αλλάζετε
συχνά το νερό του δοχείου και να ξαναγε ίσετε του βραστήρε
ετά από εγάλη χρονική περίοδο κατά την οποία δεν
χρησι οποιήθηκε η ηχανή. Μη χρησι οποιείτε νερό ε υψηλή
περιεκτικότητα σε έταλλα ή αποσταγ ένο νερό - πορούν να
προκαλέσουν ζη ιά στη ηχανή εσπρέσο.
Το σωστό άλεσ α – και ο σωστό
Το εσπρέσο απαιτεί πολύ λεπτό και πολύ ο οιό ορφο άλεσ α.
Οι ύλοι ε λεπίδε και οι φτηνοί ύλοι ε δίσκου συνήθω δεν
επιτυγχάνουν το σωστό άλεσ α που απαιτείται για εξαιρετικό
εσπρέσο. Το καλύτερο εσπρέσο απαιτεί ύλο ποιότητα , όπω
είναι ο ύλο KitchenAid. Ένα καλό
και το άρω α του καφέ εσπρέσο παράγοντα ένα εξαιρετικά
ο οιό ορφο άλεσ α, ε ελάχιστη θερ ότητα λόγω τριβή .
128
ύλο
ύλο θα βελτιώσει τη γεύση
8/28/17 12:18 PM