Graef Concept Series Operating Manual page 89

Cold-meat slicing machine
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4 Transporte e instalación
4.1 Transporte
Dependiendo del modelo (consulte la tabla 2.4), las máquinas
cortadoras pesan aprox. más de 20 kg y deben ser transportadas por 2 personas.
En caso de tener que realizar trayectos largos hasta el lugar de instalación,
utilice una unidad de transporte adecuada.
Antes de llevar a cabo el transporte, ajuste el grosor de corte por debajo de «0»-,
girando el botón de ajuste hasta que haga tope.
Empuje el carro completamente hacia delante y fíjelo con cinta adhesiva.
4.2 Requisitos del lugar de instalación
La máquina está prevista para instalarse en cocinas y salas de ventas.
- Temperatura ambiente durante el funcionamiento y durante el almacenamiento: -10 a +40°C (+14 a +104 ºF)
- Humedad tipo de protección IP 33. La elevada humedad del aire o las salpicaduras
de agua pueden producir daños en la máquina.
- Humedad relativa del aire durante el funcionamiento y durante el almacenamiento: 90 % (evitar que se
forme condensación en el aparato)
- Convección de aire Para evitar un calentamiento inadmisible se
debe instalar un sistema independiente de convección de aire alrededor de la máquina.
– Iluminación prevista: 500 Lux
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