Graef Concept Series Operating Manual page 124

8.2 Voorbereiding
BELANGRIJK! De messlijper mag enkel voor deze machine gebruikt worden.
Reinig voor begin van het slijpen het mes van de snijmachine zorgvuldig
van vet en snijresten (hoofdstuk 7), omdat de slijpstenen anders aanladen
en het slijpen sterk negatief beïnvloed wordt.
Verwijder de afneembare onderdelen van de machine:
- Mesafdekking
- Afstrijker
- Puntenplaat
8.3 Messlijper aanbrengen
- Stel de aanslagplaat op "15 mm" snijdikte in.
- Schuif de slede in middelste positie. (1)
- Stel de messlijper met de instelknop op positie „0".
- Plaats de messlijper op de slede, zoals op het beeld getoond. (2)
- Schuif hem tot aan het mes, tot de onderste aanslagneus van de slijper aan de mesring ligt. (3)
- Sluit de aanslagplaat voorzichtig, opdat de slijper tussen
slede en aanslagplaat wordt geklemd
(1)
8.4 Het mes slijpe
- Schakel de machine met de groene aan-knop in.
- Draai de instelknop op de slijppositie „1".
- Het slijpen begint.
- De slijpduur hangt af van de toestand van het mes.
(2)
124
(3)