Grat Prüfen; Messer Abziehen; Messerschärfer Abnehmen; Messer Wechseln - Graef Concept Series Operating Manual

8.5 Grat prüfen
- Schleifen Sie bis ein leichter Grat entsteht.
- Schalten Sie die Maschine mit dem roten AUS-Taster aus.
- Schieben Sie einen spitzen Bleistift langsam
von der Messerabdeckung zur Schneide.
- Fühlen Sie an der Messerschneide einen Wiederstand?
- Das ist der beim Schleifen entstandene Grat.
- Wenn noch kein Grat entstanden ist, schleifen Sie
noch etwas weiter und prüfen erneut.

8.6 Messer abziehen

- Wenn sich an der Messerschneide ein Grat gebildet hat,
drehen Sie den Einstellknopf auf die Abziehposition „2".
- Lassen Sie die Maschine noch einige Umdrehungen laufen
und schalten Sie das Gerät mit dem AUS-Taster aus.
8.7 Messerschärfer abnehmen
- Drehen Sie den Einstellknopf des Messerschärfers auf Position „0".
- Öffnen Sie die Anschlagplatte und nehmen Sie den Schärfer vorsichtig nach oben hin ab.
- Schließen Sie die Anschlagplatte vollständig.
- Reinigen Sie die Maschine und das Messer vom Schleifstaub.

8.8 Messer wechseln

WARNUNG
Scharfes Messer! Kann auch im Stillstand schwere Schnittverletzungen verursachen.
Das Messer darf nur von eingewiesenen Fachpersonal gewechselt werden. Ziehen
Sie schnitthemmende Schutzhandschuhe an.
WICHTIG
Das Messer muss gewechselt werden, wenn der Abstand zwischen Messerschneide
und Messerschutzring 6 mm übersteigt.
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