Maschine Reinigen; Messer Und Messerring Reinigen; Anschlagplatte Reinigen - Graef Concept Series Operating Manual

6.5 Maschine reinigen

Abnehmbare und nicht abnehmbare Teile nach Punkt 6 reinigen
GEFAHR Verletzungsgefahr! Schutzhandschuhe benutzen!
WICHTIG
Teile nicht aufeinanderlegen! Gefahr der Beschädigung!

6.5.1 Messer und Messerring reinigen

GEFAHR Scharfes Messer! Nur reinigen, wenn der Schlitten abgekippt und die Anschlagplatte somit
geschlossen ist. Reinigungsbewegung immer nur von der Messermitte nach außen zur
Schneide hin.
- Angefeuchtetes Reinigungstuch von vorne zwischen Messer und Messerschutzring einschieben.
- Reinigungstuch mit den Händen ein oder zweimal entlang des Messerschutzringes durchziehen.
- Nasses Tuch an die Messerfläche drücken und langsam von der Mitte nach außen abwischen.
- Die Messerrückseite genauso reinigen.
- Anschließend Messer mit trockenem Tuch in der gleichen Art abtrocknen.

6.5.2 Anschlagplatte reinigen

- Nasses Tuch an die Anschlagplatte drücken und langsam vom Messer weg abwischen. (siehe Abb.)
- Die abgewandte Anschlagplattenseite genauso reinigen.
- Den Spalt zwischen Anschlagplatte und Messer in der gleichen Art reinigen wie den Spalt zwischen
Messering und Messer. (siehe oben)
- Anschließend Anschlagplatte mit trockenem Tuch in der gleichen Art abtrocknen.
21