Retrait Du Racleur De La Lame; Retirer Pointes Du Plateau - Graef Concept Series Operating Manual

Cold-meat slicing machine
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6.4.3 Retrait du racleur de la lame

- Retirez le racleur de la lame vers la gauche (guidages linéaires en queue d'aronde).
- Pour cela, insérez les doigts dans les cavités prévues à cet effet, comme indiqué dans l'illustration.
6.4.4 Retirer le plateau à pointes
- Incliner le cadre-support vers le haut pour le préparer.
- CO30, 30S, 30 F, CO25L: Desserrer l'écrou moleté (a) de quelques tours.
- Tirer la plaque vers le haut et pivoter le boulon de maintien inférieur hors du trou oblong.
(a)
- CO25, 25S: Comprimer le blocage (b) contre le plateau à pointes
et retirer le plateau à pointes par le haut
- Tirer la plaque vers le haut et pivoter le boulon de maintien inférieur hors du trou oblong.
(b)
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