Reinigungsplan - Graef Concept Series Operating Manual

6.3 Reinigungsplan

Arbeitsschritte Reinigungsmittel
1. Vorbereitende
Maßnahmen
2. Demontage der
abnehmbaren
Teile
3. Grobreinigung
Manuell
4. Reinigung 2% z.B.
„P3-Steril"
Einwirkzeit: ca. 15
min (siehe auch
Produktdatenblatt)
4. Desinfizieren 0,5 -2 %
Zusatzmaßnahme „P3-alcodes"
Einwirkzeit: siehe
Produktdatenblatt
5. Spülen Trinkwasser
6. Kontrollieren
7. Trocknen
8. Pflegen Öle für den Lebens-
mittelbereich mit
H1 Zulassung
9. Montage
10. Vorsichts- Maschine abdecken wenn Umgebung mit Spritzgerät gereinigt wird
maßnahmen
Verfahren Reinigungsgerät
Schnittstärken-
einstellung
schließen. Netz-
stecker ziehen
gemäß der
Bedienungs-
anleitung
Entfernen der Kunststoffschaber
Produktreste auch bei den abzu-
Kunststoffschaber nehmenden Teilen.
nach gründlichem Bürste, Wanne,
Vorspülen mit Reinigungstuch,
(max.40°) Wasser Handsprühgerät
Einwirkzeit ca. 20
min.
manuell sprühen Einweg-
Einwirkzeit gemäß Reinigungstuch,
Produktdatenblatt Handsprühgerät
nicht überschreiten
Temperatur Einweg-
max. 50° Reinigungstuch
Handsprühgerät
Wasserschlauch
visuell auf optische
Sauberkeit
trockenreiben Einweg-
an der Luft Reinigungstuch
trocknen lassen
Auftragen durch Einweg-
sprühen oder Reinigungstuch
einreiben
in umgekehrter
Reihenfolge wie
Demontage
(Bedienanleitung)
18
Hinweise
Beginn direkt
alle demontierten
und feststehenden
Maschinenteile
zusätzliche
Absicherung,
Abstand beim
Sprühen ca. 30 cm
übrige Maschine
abgenommene
Teile
abgenommene
Teile
Maschine,
demontierte Teile
möglichst ausein-
ander legen
Bauteile, die mit
Schneidgut in Be-
rührung kommen
vor Arbeitsbeginn
abspülen
Personal muss
saubere und
desinfizierte Hände
haben