Démontage Pour Le Nettoyage; Rabattre Le Chariot; Retirer Le Capot De La Lame - Graef Concept Series Operating Manual

Cold-meat slicing machine
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IMPORTANT !
Ces données se basent sur un fonctionnement avec une seule équipe.
Il faut observer les fiches de données de produits et de sécurité des produits
désinfectants et nettoyants livrés.
6.4 Démontage pour le nettoyage

6.4.1 Rabattre le chariot

- fermez complètement la plaque d'arrêt.
- tirez complètement le chariot avec un peu d'énergie dynamique contre le ressort de pression
et faites-le basculer dans un déplacement vers la droite.
IMPORTANT !
Le chariot peut être basculé uniquement si le réglage de l'épaisseur de coupe
est tourné dans le sens horaire jusqu'à butée finale et que la plaque d'arrêt est ainsi
entièrement fermée.

6.4.2 Retirer le capot de la lame

- Portez des gants de protection pour éviter toute coupure.
- Tournez la poignée noire du capot de la lame vers le haut.
- Déverrouillez le capot de la lame en haut.
- Tirez ensuite le capot de la lame vers le haut et retirez-le de la machine.
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