Silvercrest SMUD 860 A1 Operating Instructions Manual page 315

Speicherplatz „2":
120°C / 10 Minuten
1) Gießen Sie Rotwein zum Fleisch und lassen Sie es 10 Minuten schmoren.
Speicherplatz „3":
120°C / 35 Minuten
1) Fügen Sie die Champignons hinzu.
2) Rühren Sie die Sahne-Mischung unter und lassen das Fleisch 35 Minuten schmoren.
Speicherplatz „4":
160°C / 5 Minuten
1) Kochen Sie das Gulasch nochmals auf und schmecken Sie es mit Salz und Pfeffer
ab.
2) Dicken Sie das Gulasch mit Speisestärke an.
Fleischbällchensuppe
Zutaten
▯ 500 g Rinderhack
▯ 1 Ei
▯ 1 Zwiebel
▯ 2 EL frische Semmelbrösel
▯ 1 Bund Petersilie
▯ 1 Prise Muskatnuss
▯ 1 Liter Gemüsebrühe
▯ 1 Karotte
▯ 2 Kartoffeln
▯ 500 g Blumenkohl
▯ Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) Ziehen Sie die Zwiebel ab und hacken Sie diese.
2) Waschen, trocknen und hacken Sie die Petersilie.
3) Verkneten Sie das Hackfleisch, das Ei, die Zwiebeln, die Hälfte der Petersilie und
die Semmelbrösel zu einer Masse.
4) Schmecken Sie diese mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
SMUD 860 A1
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