Silvercrest SMUD 860 A1 Operating Instructions Manual page 314

Table of Contents

Advertisement

Available languages
  • EN

Available languages

  • ENGLISH, page 1
Rindergulasch mit Champignons provenzalische Art
Zutaten
800 g Rindergulasch
1 Zwiebel
1 EL Mehl, gehäuft
1 TL Paprikapulver
250 ml Rotwein
400 g Champignons
100 g saure Sahne
100 g Schlagsahne
1 EL Butterschmalz
3 - 4 TL Speisestärke
3 Rosmarinzweige
3 Thymianzweige
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) Säubern Sie das Rindergulasch bzw. befreien es von eventuellem Fett.
2) Schälen Sie die Zwiebeln. Schneiden Sie diese in halbe Ringe.
3) Waschen und trocknen Sie den Thymian. Hacken Sie diesen in feine Stücke.
4) Putzen Sie die Champignons. Vierteln oder halbieren Sie diese je nach Größe.
5) Mischen Sie die saure Sahne und Schlagsahne.
6) Stellen Sie das Gerät auf „Multifunktion" und programmieren Sie das Programm
wie folgt:
Speicherplatz „1":
160°C / 10 Minuten
1) Schmelzen und erhitzen Sie den Butterschmalz ca. 2 Minuten.
2) Geben Sie Fleisch und Zwiebel in einen Topf.
3) Braten Sie das Fleisch und die Zwiebel rundherum 5 Minuten an.
4) Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Paprika und den gehackten Kräutern.
5) Bestäuben Sie es kurz vor Ablauf der 10 Minuten mit Mehl.
310 
DE │ AT │ CH
(mit kaltem Wasser glatt gerührt)
SMUD 860 A1

Hide quick links:

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents