Silvercrest SMUD 860 A1 Operating Instructions Manual page 247

Pamäťové miesto „2":
120°C / 10 minút
1) Prilejte červené víno k mäsu a nechajte ho dusiť 10 minút.
Pamäťové miesto „3":
120°C / 35 minút
1) Pridajte k nemu šampiňóny.
2) Primiešajte zmes smotany a nechajte mäso dusiť 35 minút.
Pamäťové miesto „4":
160°C / 5 minút
1) Ešte raz zvýšte teplotu guláša a dochutte ho čiernym korením.
2) Guláš zahustite škrobom.
Polievka s mäsovými guľôčkami
Prísady
▯ 500 g mletého hovädzieho mäsa
▯ 1 vajce
▯ 1 cibuľa
▯ 2 PL čerstvej strúhanky
▯ 1 zväzok petržlenovej vňate
▯ 1 štipka muškátového orecha
▯ 1 litra zeleninového vývaru
▯ 1 mrkva
▯ 2 zemiaky
▯ 500 g karfiolu
▯ soľ, čierne korenie
Príprava
1) Ošúpte cibuľu a nasekajte ju na kusy.
2) Umyte, usušte a nasekajte petržlenovú vňať.
3) Zmiešajte mleté mäso, vajce, cibuľu, polovicu petržlenovej vňate ako aj strúhanku
do jednej zmesi.
4) Dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
SMUD 860 A1
│ 243 ■
SK