Wartung; Anweisungen Und Warnhinweise Für Die Wartung; Reinigung Des Geräts - Angelo Po 0N0BM1E User Manual

WARTUNG

ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
ANMERKUNG: Informieren Sie sich
genau über die in Abschnitt „Gefahren und
Sicherheitsmaßnahmen während der War-
tung" auf S. 9 genannten Gefahren.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand
maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem
Sie die vom Hersteller vorgesehenen planmä-
ßigen Wartungsarbeiten ausführen. Gute War-
tung zahlt sich durch optimale Leistungen,
längere Betriebsdauer und eine konstante
Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
HINWEIS: Vor jedem Wartungsein-
griff müssen sämtliche vorgesehenen Si-
cherheitsvorrichtungen aktiviert werden.
Überlegen Sie, ob es notwendig ist, das
arbeitende Personal und die in der Nähe
befi ndlichen Personen auf angemessene
Weise zu informieren. Insbesondere mit
dem Trennschalter die Stromzufuhr unter-
brechen und den Zugang zu allen Vorrich-
ANMERKUNG: Informieren Sie sich
genau über die in Abschnitt „Gefahren und
Sicherheitsvorkehrungen während des Ge-
brauchs" auf Seite 8 genannten Gefahren.
– Aus hygienischen Gründen und zum Schutz
vor jeglicher Form der Kontamination der
Nahrungsmittel müssen die Elemente, die di-
rekt oder indirekt mit den Nahrungsmitteln in
Berührung kommen, sowie die umliegenden
Bereiche akkurat gereinigt werden.
– Dabei dürfen ausschließlich Reinigungsmittel
für Lebensmittelzwecke eingesetzt werden.
Entfl ammbare Mittel oder Produkte, die ge-
sundheitsschädliche Stoff e enthalten, sind
unbedingt zu vermeiden. Die betreff enden
Reinigungsarbeiten müssen jedes Mal dann
ausgeführt werden, wenn ein nachweislicher
Bedarf festgestellt wird und nach Abschluss
jeder Verwendung.
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WARTUNG
tungen verhindern, die bei Einschaltung zu
Situationen mit unerwarteter Gefährdung
der Sicherheit und Gesundheit von Perso-
nen führen können.
Außerdem muss garantiert sein, dass wäh-
rend der Wartungseingriff e der Bediener
immer in der Lage ist, sicherzustellen, dass
der Stecker aus der Steckdose gezogen ist.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz
und bei Bedarf zu reinigen:
– Das Becken (siehe S. 20).
– Das Zubehör.
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (sie-
he S. 19).
Nach jeweils 1250 Betriebsstunden müssen
folgende Arbeiten von erfahrenen und autori-
sierten Bedienern ausgeführt werden:
– Funktionsprüfung des Sicherheitsthermos-
tats.
– Funktionsprüfung der elektrischen Anlage.
REINIGUNG DES GERÄTS
– Beim Reinigen des Geräts mit Reinigungs-
und Desinfektionsmitteln die von den Sicher-
heits- und Gesundheitsschutzbestimmungen
vorgeschriebenen persönlichen Schutzaus-
rüstungen entsprechend den für Sicherheit
und Gesundheit geltenden Gesetzen tragen
(Schutzhandschuhe,
Schutzbrille usw.).
– Nach jedem Gebrauch sicherstellen, dass das
Gerät ausgeschaltet und nicht in Standby ist
und dass es vom Stromnetz getrennt ist.
– Im Falle einer längeren Stilllegung des Ge-
räts ist neben der Trennung von sämtlichen
Anschlussleitungen eine akkurate Reinigung
sämtlicher innerer und äußerer Geräteteile
sowie der umliegenden Bereiche erforderlich,
wobei die Hinweise des Herstellers und die
einschlägigen geltenden Gesetzesvorschrif-
ten zu beachten sind.
DEUTSCH
Atemschutzmaske,
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