Wartung - Angelo Po 20N1SCP User Manual

LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät län-
gere Zeit nicht eingesetzt werden soll:
1 - Das Gerät mit seinem Trennschalter vom
Hauptstromnetz trennen.
2 - Reinigen Sie das Gerät und die angrenzenden
Zonen akkurat.
TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH
Um eine korrekte Anwendung des Gerätes zu ge-
währleisten, sollten folgende Ratschläge befolgt
werden:
– Verwenden Sie ausschließlich das vom Herstel-
ler angegebene Zubehör.
– Das Gerät und den umliegenden Bereich stets
sauber halten.
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs-
arbeiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch
optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und
eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde-
rungen aus.
Vorsicht – Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen sämtli-
che vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen
aktiviert werden. Überlegen Sie, ob es not-
wendig ist, das arbeitende Personal und die
in der Nähe befindlichen Personen auf ange-
messene Weise zu informieren. Insbesondere
mit dem Trennschalter die Stromzufuhr un-
terbrechen und den Zugang zu allen Vorrich-
tungen verhindern, die bei Einschaltung zu
Situationen mit unerwarteter Gefährdung der
Sicherheit und Gesundheit von Personen
führen können.
3 - Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Lebens-
mittelöl auf die Edelstahlflächen auf.
4 - Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus.
5 - Lassen Sie das Gerät unbedeckt stehen, wobei
die Garräume offen bleiben.
– Zum Reinigen nur lebensmitteltaugliche Reiniger
verwenden.
– Die Nutzung des Geräts für direktes Garen von
Speisen auf den Platten ohne Kochtöpfe ist ver-
boten.

WARTUNG

Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe
S. 10)
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen
– Hubgestänge schmieren (siehe S. 10)
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