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FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
Entre la friteuse et toute flamme découverte :
16 po (41 cm)
Laissez de l'espace pour l'entretien et l'utilisation.
Certaines procédures d'entretien requièrent de retirer les panneaux latéraux ou
d'accéder à l'arrière de l'appareil.
Emplacement
Installez la friteuse dans une zone disposant d'une alimentation en air suffisante pour
la combustion des gaz.
N'obstruez pas la circulation de l'air de combustion et d'aération.
Un dégagement approprié des ouvertures d'air dans la chambre de combustion doit
être fourni.
Ne laissez jamais un ventilateur souffler directement sur la friteuse.
Gardez la friteuse dans une zone libre de substances combustibles.
Évitez les ventilateurs muraux qui produisent des contre-courants d'air dans la pièce.
Évitez d'ouvrir des fenêtres à proximité de la friteuse.
La friteuse doit être installée conformément aux codes et normes suivants :
Aux États-Unis :
Codes d'État et codes locaux, ou en l'absence de codes locaux :
National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1/NFPA n° 54 (plus récente édition). Des
exemplaires sont disponibles auprès de The American Gas Association Accredited
Standards Committee Z223, @ 400 N. Capital St. NW, Washington, DC 20001 ou du
Secretary Standards Council, NFPA, 1 Batterymarch Park Quincy, MA 02169-7471.
NFPA Standard n° 96 Vapor Removal from Cooking Equipment, plus récente édition,
disponible auprès de National Fire Protection Association, Batterymarch Park,
Quincy, MA. 02169-7471.
National Electrical Code, ANSI/NFPA-70 (plus récente édition). Vous pouvez en obtenir
des exemplaires auprès de la National Fire Protection Association, Batterymarch Park,
Quincy, MA. 02169-7471.
Dans le Commonwealth du Massachusetts, tous les appareils fonctionnant au gaz
et ayant une hotte de ventilation ou un système d'échappement avec un registre ou
des dispositifs motorisés d'échappement doivent être conformes à la CMR 248.
VULCAN
CODES ET NORMES
-6-
F-47678 Rév. A (3-20)
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