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FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
Au Canada :
Codes locaux
CAN/CSA-B149.1 Code d'installation du gaz naturel et du propane (plus récente
édition), disponible auprès de l'Association canadienne de normalisation, 155 rue
Queen, bureau 1300, Ottawa, Ontario Canada K1P 6L1.
CSA-C22.1 Code canadien de l'électricité (plus récente édition), disponible auprès
de l'Association canadienne de normalisation, 155 rue Queen, bureau 1300,
Ottawa, Ontario Canada K1P 6L1.
La friteuse doit être retenue pour empêcher le basculement et la projection de liquide
chaud. Le moyen de retenue peut être la méthode d'installation, telle que la connexion à
une batterie d'appareils ménagers, l'installation de la friteuse dans une alcôve ou par des
moyens distincts, tels que des liens.
RACCORDEMENT DU CONDUIT DE FUMÉE
Effectuez le raccordement du conduit de fumée comme suit :
Se conformer à la norme ANSI-NFPA n° 96 Vapor Removal from Cooking
Equipment (plus récente édition) disponible auprès de la National Fire Protection
Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
Placez la friteuse sous une hotte adéquatement raccordée à un conduit d'évacuation.
La hotte doit dépasser de 6 po (15 cm) au-dessus des deux côtés de la friteuse.
Le dégagement au-dessus de la friteuse doit être adéquat pour que les sous-produits
de combustion soient éliminés efficacement.
Un dégagement minimum de 18 po (46 cm) doit être maintenu entre le conduit de
fumée et les filtres du système d'évacuation de la hotte.
Ne raccordez jamais directement le conduit de fumée à la friteuse.
N'obstruez pas le débit du gaz de l'appareil. Un bon équilibre de l'air doit être
maintenu dans la pièce.
Veillez à ce que votre système de ventilation ne cause pas un courant descendant
à l'ouverture du conduit de fumée de la friteuse. Un courant descendant ne permet
pas l'évacuation adéquate des émissions de la friteuse et entraîne une surchauffe,
ce qui peut causer des dommages permanents. Les dommages causés par un
courant descendant ne sont pas couverts par la garantie de l'appareil. Ne laissez
JAMAIS quoi que ce soit obstruer le conduit de fumée de combustible ou la
ventilation sortant du conduit de fumée de la friteuse. Ne placez RIEN sur le dessus
de conduit de fumée.
VULCAN
MONTAGE
-7-
F-47678 Rév. A (3-20)
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