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FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
immédiatement et de l'huile chaude commencera à la traverser.
très attention lors que vous utilisez, nettoyez et entretenez la friteuse.
graves brûlures. Ne déplacez pas la friteuse sans vidanger tous les composés de
friture de la cuve.
LUBRIFICATION
Aucune pièce de la friteuse n'a besoin d'être lubrifiée.
INSPECTION DU CONDUIT DE FUMÉE
Procédez à une vérification une fois par an, lorsque la friteuse est à froid. Contrôlez le
conduit de fumée et retirez toute obstruction.
VÉRIFICATION ANNUELLE
Contactez un prestataire de services qualifié pour qu'il effectue la vérification annuelle de la
friteuse.
SERVICE AUX ÉTATS-UNIS ET AU CANADA
Contactez l'usine, son représentant ou le prestataire de services qualifié local pour qu'il
effectue l'entretien et les réparations de la friteuse. Pour voir la liste exhaustive des bureaux
de service, veuillez consulter le site www.vulcanequipment.com.
FLAMME PILOTE HORS SERVICE – Si la flamme pilote ne fonctionne pas, l'écran
numérique affiche le message suivant :
ALIMENTATION EN GAZ FAIBLE OU NULLE – Si rien n'est fait après 90 secondes, une
alarme retentit en continu, la demande de chaleur est désactivée et tout cycle de cuisson en
cours est annulé. L'afficheur numérique affiche le message suivant :
VULCAN
Si vous appuyez sur le bouton RESET, la pompe peut démarrer
ENTRETIEN
L'huile et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures. Faites
Le déversement de composé de friture chaude peut causer de
Mettez la friteuse hors tension avant de procéder à son entretien.
ALARMES ET MESSAGES D'ERREUR
Semi-conducteurs « D » – PILOT OUT
Informatisés « C » – PILOT OUT
Semi-conducteurs « D » – IGNITION LOCKOUT
-39-
F-47678 Rév. A (3-20)
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