Vulcan-Hart VHG-C Series Operation Manual page 45

FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
Directives de mise à la terre :
Cet appareil est muni d'une fiche à trois broches de mise à la terre vous procurant
une protection contre les électrocutions et devant être branchée à une prise murale
tripolaire dûment mise à la terre. Vous ne devez en aucun cas couper ou enlever la
broche de mise à la terre de la fiche. La friteuse doit être mise à la terre conformément
aux codes locaux ou, en l'absence de tels codes, au Code national de l'électricité, à la
norme ANSI/NFPA 70, ou la norme CSA C22.2 du Code canadien de l'électricité,
suivant le cas.
Le schéma électrique est situé sur le panneau intérieur de la porte.
RACCORDEMENT AU GAZ
Toutes les connexions d'alimentation en gaz et toute pâte à joint doivent être
résistantes à l'action du gaz propane.
L'entrée de gaz se trouve au bas de la face arrière de la friteuse. Les codes exigent qu'un
robinet d'arrêt soit installé dans la conduite de gaz à l'avant de la friteuse.
La conduite d'alimentation en gaz doit être au moins l'équivalent d'un tuyau en fer de ½ po
(12,7 mm) pour les appareils simples et de 1 à 1/4 po (31,75 mm) pour les batteries. Si
vous utilisez le flexible à débranchement rapide (en option), il doit être l'équivalent d'un
tuyau de fer de ¾ po (19 mm) pour les appareils simples et de 1 à 1/4 po (31,75 cm) pour
les batteries.
Assurez-vous que les tuyaux sont propres et libres de toute obstruction, saleté ou pâte à
joint. Une batterie de réservoirs nécessite une ou deux connexions de taille correspondant
à l'exigence du gaz.
Avant l'allumage, vérifiez tous les raccords de la conduite
d'alimentation de gaz pour vous assurer qu'il n'y a pas de fuite. Utilisez une solution
de savon et d'eau. N'utilisez pas une flamme nue.
Après avoir vérifié l'absence de fuites dans la tuyauterie, purgez entièrement les tuyaux de
gaz afin de supprimer l'air.
PRESSIONS DE GAZ (TOUS LES MODÈLES) :
Le volume de gaz mesuré à la sortie du robinet doit être réglé à 4 po CE (Colonne d'eau)
ou 0,8 kPa pour le gaz naturel et à 10 po CE (2,75 kPa) pour le gaz propane. La pression
d'arrivée doit se situer entre 7 et 9 CE pour le gaz naturel et entre 11 et 12 po CE pour le
gaz propane. Si la pression d'arrivée est plus forte que 14 po CE (½ psi ou 3,45 kPa), il
faut installer un régulateur abaisseur de pression.
VULCAN F-47678 Rév. A (3-20)
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