EAS Electric EMBV36 Instruction Manual page 29

Horneado en molde
Masa de levadura con
cobertura húmeda
Trenza de 500g de
harina
Stollen (500 g de harina) Bandeja redonda
Strudel dulce
* Deje que se temple en el horno durante aproximadamente 20 minutos.
Panadería
pequeña
Galletas
Macarons
Merengue
Muffins
Masa choux
Hojaldre
Milhojas
Pan y panecillos
Pan masa madre (1.2kg
harina)
Pan sin levadura
Panecillos
Panecillos de masa
de levadura dulce
Consejos de horneado
Quiere hornear según
su propia receta.
Uso de moldes de
silicona, vidrio,
plástico o cerámica
Accesorios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Accesorios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja molde
sobre rejilla
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Accesorios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Use valores similares de las tablas de cocción como
guía.
Debe ser resistente hasta 250ºC, y las tartas hechas en
estos recipientes se dorarán menos. En microondas,
use tiempos inferiores a los indicados en la tabla.
Tipo de Tempera-
cocción tura en °C
170-190
170-190
160-180
190-210
Tipo de
Temperatura
cocción
en °C
150-170
110-130
100
160-180
200-220
190-200
200-220
Tipo de
Temperatura
cocción
en °C
29
Potencia en
vatios
-
-
-
100
Cocción en
minutos
25-35
35-45
80-100
35-40
35-45
35-45
25-35
Cocción en
minutos
210-230 50-60
220-230 25-35
210-230 25-35
200-220 15-25
Cocción en
minutos
55-65
35-45
60-70
35-45
V.1