EAS Electric EMBV36 Instruction Manual page 106

Bœuf
Ragoût de bœuf,
environ 1 kg
Steak, environ
1kg *.
Steak de
surlonge, à point,
environ 1kg *.
Steak, à point, 3
cm d'épaisseur **.
* Grille basse
** Grille haute
Veau
Remarque: Retournez les morceaux de veau et le jarret de veau à mi-cuisson. Enfin, laissez
reposer pendant encore 10 minutes.
Veau
Pièce de bœuf,
environ 1 kg
Épaule de
veau, environ
1,5 kg
* Grille basse
Porc
Notes
 Retournez les morceaux de porc maigre et les morceaux sans couenne à la
moitié du temps de cuisson. Laissez reposer pendant environ 10 minutes
supplémentaires.
 Placez le morceau dans le moule, côté croûte vers le haut. Faites une entaille
dans la croûte, et ne retournez pas la pièce. Laissez reposer pendant environ 10
minutes supplémentaires.
 Ne retournez pas les steaks ou les côtes de porc, et laissez reposer pendant
environ 5 minutes supplémentaires.
 Retournez le cou de porc après 2/3 du temps de cuisson.
Porc
Pièce sans croûte
(p. ex, le cou)
(environ 750g)
Pièce avec écorce
(p. ex., l'épaule)
(environ 1,5 kg)
Type de
Accessoires
cuisson
Récipient
avec
couvercle
Récipient
sans
couvercle
Récipient
sans
couvercle
Grille haute
Type de
Accessoires
cuisson
Récipient
avec
couvercle
Récipient
avec
couvercle
Type de
Accessoires
cuisson
Récipient avec
couvercle
Récipient sans
couvercle
Température Puissance
en °C,
micro-ondes
réglage gril en watts
180-200
180-200
210-230
3
Puissance micro-
Températu
ondes en watts
re en °C
180-200
200-220
Puissance
Températu
micro-ondes
re en °C
220-230
190-210
32
Temps de
cuisson
(min)
-
120-143
100
30-40
100
30-40
- chaque côté:
10-15
Temps de
cuisson (min)
-
110-130
-
120-130
Temps de
cuisson (min)
en watts
40-50
100
130-150
-
V.1