EAS Electric EMBV36 Instruction Manual page 143

Carne
de boi
Ensopado de
carne de vaca,
aprox. 1 kg *.
Bife, aprox. 1kg*.
Lombo de vaca,
ao ponto, aprox.
1kg *
Bife, ao ponto, 3
cm de espessura **.
* Grelha baixa
** Grelha alta
Vitela
Nota: Virar os pedaços de vitela e o nó de vitela a meio da cozedura. Finalmente, deixar
descansar por mais 10 minutos.
Vitela
Peça de
vitela,
aprox. 1kg
Joelho de
vitela, aprox.
1,5kg
* Grelha baixa
Porco
Notas
 Virar os pedaços de carne de porco magra e os pedaços sem courato a meio
do tempo de cozedura. Deixar repousar durante mais cerca de 10 minutos.
 Colocar a peça na frigideira, com a crosta para cima. Fazer um corte na crosta,
e não virar a peça. Deixar descansar durante mais cerca de 10 minutos.
Não virar os bifes ou costeletas de porco, e deixar descansar durante mais

cerca de 5 minutos.
 Virar o pescoço de porco após 2/3 do tempo de cozedura.
Porco
Peça sem casca
(p. ex. pescoço)
(aprox. 750g)
Pedaço com casca
(p. ex. ombro)
(aprox. 1,5kg)
Tipo de
Acessórios
cozedura
Recipiente
com tampa
Recipiente
sem tampa
Recipiente
sem tampa
Grelha alta
Tipo de
Acessórios
cozedura
Recipiente
com tampa
Recipiente
com tampa
Tipo de
Acessórios
cozedura
Recipiente
com tampa
Recipiente
sem tampa
Temperatu Energia de
ra em °C, microondas
grill em watts
180-200
180-200
210-230
3
Energia de micro-
Temperatu
ra em °C ondas em watts
180-200
200-220
Temperatu
Energia de
ra em °C,
micro-ondas
grill
em watts
220-230
190-210
32
Minutos de
cozedura
-
120-143
100
30-40
100
30-40
cada lado:
-
10-15
Minutos de
cozedura
-
110-130
-
120-130
Minutos de
cozedura
40-50
100
130-150
-
V.1