EAS Electric EMBV36 Instruction Manual page 103

Cuisson dans un moule
Pâte à levure avec
garniture humide
Tresse de 500g de
farine
Stollen (500 g de farine)
Strudel sucré
* Deje que se temple en el horno durante aproximadamente 20 minutos.
Petites
pâtisseries
Biscuits
Macarons
Meringue
Muffins
Pâte à choux
Pâte feuilletée
Millefeuille
Pain et petits-pains
Pain au levain (1,2 kg
de farine)
Pain azyme
Petits pains
Rouleaux sucrés à
la levure
Conseils de cuisson
Vous voulez faire la
cuisine selon votre
propre recette.
Utilisation de
moules en silicone,
verre, plastique ou
céramique
Accessoires
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Accessoires
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Plateau de moule
sur grille
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Accessoires
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Plateau rond
Utilisez les valeurs similaires des tableaux de cuisson
comme guide.
Il doit résister jusqu'à 250ºC, et les gâteaux faits dans
ces récipients bruniront moins. Dans les micro-ondes,
utilisez des temps inférieurs à ceux indiqués dans le
tableau.
Type de Tempéra-
cuisson ture en °C
170-190
170-190
160-180
190-210
Type de
Tempéra-
cuisson
ture en °C
150-170
110-130
100
160-180
200-220
190-200
200-220
Type de
Tempéra-
cuisson
ture en °C
29
Puissance
en watts
-
-
-
100
Temps de
cuisson (min)
25-35
35-45
80-100
35-40
35-45
35-45
25-35
Temps de
cuisson (min)
210-230 50-60
220-230 25-35
210-230 25-35
200-220 15-25
Temps de
cuisson (min)
55-65
35-45
60-70
35-45
V.1