Tableau De Séchage - Tauro Essiccatori BIOSEC Warranty And Manual

PRODUITS
ABRICOTS
ANANAS
BANANES
ORANGES
KAKIS
CERISES
KIWIS
FIGUES
38
TABLEAU DE SÉCHAGE
PRÉPARATION ET UTILISATIONS
Par moitiés et dénoyautés. Possible tendance à noircir avec des
fruits très mûrs, sans en altérer la saveur intense.
Consommation directe ou pour la préparation de bonbons ou des
compositions de plateaux, paniers, etc.
Peler et couper en tranches de 6-8 mm d'épaisseur; tourner de
temps en temps. Très juteux, donc requiert un long séchage, mais
il donne un excellent résultat par l'intensité de son arôme et sa
saveur. Il préserve également sa couleur.
Pour la consommation directe, y compris pour la salade de fruits
et compositions.
Tranches ou morceaux. Elles collent facilement à la partie
inférieure et les unes aux autres et ont tendance à brunir, mais
restent riches en goût. Elles restent molles et un peu collantes car
elles sont très sucrées.
Idéal pour la consommation directe, pour collations et des
rafraîchissements. Une concentration de saveur et de substance
particulièrement appréciées des enfants.
Pas trop mûres, en tranches d'environ 5 mm. Ont tendance à
adhérer à la partie inférieure du panier.
Parfait pour décorer les gâteaux, les plats et compositions
artistiques, en particulier de Noël .
Peler et couper en tranches de 6-8 mm ou 4 tranches dans le sens
de la longueur (quartiers) l'ensemble des fruits; déplacer souvent
pour ne pas qu'ils collent. Ils préservent une couleur discrète.
Saveur intense et astringente.
Consommer tel quel, ou si vous préférez avec d'autres fruits
dans une salade de fruits après réhydratation; idéal pour les
compositions.
Coupées en deux et dénoyautées, leur saveur et leur arôme est
intensifié.
Parfaites pour tisane, pôts pourris, desserts de toutes sortes.
Peler et couper en tranches de 6-8 mm ou 4 tranches dans le sens
de la longueur (quartiers) l'ensemble des fruits; déplacer souvent
pour ne pas qu'ils collent. Ils préservent une couleur discrète.
Saveur intense et astringente.
Consommer tel quel, ou si vous préférez avec d'autres fruits
dans une salade de fruits après réhydratation; idéal pour les
compositions.
Coupées en deux, en les choisissant de préférence mûres et
sèches.
Pour consommation directe et comme ingrédient dans les
desserts ou des salades de fruits. Séchées, hachées pour les
compositions .
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TEMPS ET
PROGRAMME
t4/t5
48/60h selon la taille
t4
24h
P1
18/24h
P4
18/24h
P2
P1/t4
P2
t4/t5
selon la taille