Tauro Essiccatori BIOSEC Warranty And Manual page 22

Se aggiungo un modulo complementare, i prodotti posti più distanti dal motore si
essiccheranno in un tempo maggiore?
I nostri motori sono appositamente studiati per essiccare senza alcun problema fino a
due tunnel lunghi (da 10 o 12 cestelli) in serie. La differenza nei tempi di essiccazione
potrebbe verificarsi in caso di prodotti estremamente acquosi, ma se avete molta fretta
potrete evitarla spostando il motore all' a ltro capo dei due tunnel, verso la metà del tem-
po di essiccazione.
Posso utilizzare Biosec all'aria aperta? Posso utilizzarlo in un locale chiuso?
Biosec teme gli agenti atmosferici e l' e sposizione diretta alla luce del sole. Per un corretto
utilizzo del vostro essiccatore, è bene porlo in un luogo riparato, non eccessivamente
umido (no a bagni, cantine o lavanderie) né troppo angusto (non chiudetelo in luoghi
delle dimensioni di un armadio) per consentire un corretto ricambio dell' a ria e uno smal-
timento adeguato dell'umidità. Come tutti i dispositivi elettrici, poi, Biosec va tenuto lon-
tano dall' a cqua. Abbiate infine cura di non tappare in alcun modo le due aperture (quella
della portina forata e quella che ospita il motore) appoggiando per esempio Biosec alla
parete su uno dei lati corti: l' a ria deve poter sempre circolare liberamente lungo il tunnel.
È possibile essiccare prodotti diversi nello stesso momento? È necessario caricare tutti
i cestelli di Biosec perchè il processo avvenga correttamente?
Biosec funziona perfettamente anche con un solo cestello pieno. È possibile però otti-
mizzare lo spazio mettendo ad essiccare prodotti diversi in diversi cestelli, avendo cura
di scegliere un programma adatto a tutte le varietà da trattare e di verificare in diversi
momenti il grado di essiccazione raggiunto. IMPORTANTE: caricare sempre tutti i cestelli
nella macchina, anche se non sono riempiti di prodotto.
Come si conserva il prodotto essiccato? Il sottovuoto è obbligatorio?
No, il sottovuoto non è l'unica soluzione per la conservazione degli alimenti essiccati,
anche se è di sicuro quella che garantisce il maggior risparmio di spazio. I vasetti di vetro
con tappo a vite o a scatto andranno benissimo: non è necessario sterilizzarli e sarà suffi-
ciente richiuderli sempre con cura. I prodotti essiccati devono essere conservati al riparo
dall'umidità, dalla luce diretta e dagli insetti e riposti al buio in un armadio o in dispensa.
Quanto a lungo può essere conservato un prodotto essiccato?
Tramite l' e ssiccazione otterremo un prodotto che potrà durare oltre un anno, se conser-
vato al chiuso ed al riparo dalla luce (cfr. domanda precedente).
www.Tauroessiccatori.com
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