Electrolux 2600 Instruction Book page 22

n
Ingredienser
Kald agurkskål
750 g salatagurker
500 g naturjogurt
1 hvitløkskløft
1 pr. sukker
salt, pepper,
1 bunt gressløk
1 bunt dill
Hummus (Hommos)
250 g kokte kikerter
(kikerter i boks kan
godt brukes dersom
de skylles godt)
3 SS olivenolje
30 ml sitronsaft
4 hvitløkkløfter
30 ml vann
Bakervarer
Pannekakedeig
500 ml melk
3 egg
1 Pr. salt
250 g mel
Melt'n'Mix Cake
150 g mel
140 g sukker
125 g smeltet smør eller
margarin
2 egg
1 TS vanilje
60 ml melk
22
Vask salatagurkene, skrell dem, halver dem på langs og ta ut
kjernene. Skjær agurkkjøttet i stykker og lag sammen med
hvitløken puré i mikseren på nivå 2. Tilfør jogurt og bland det
hele godt. Smak til med sukker, salt og pepper.
Pynt kaltskålen med dill og små gressløkruller.
Miks alle ingrediensene godt sammen på nivå 2 i 40 sekunder
eller til massen er glatt.
Fyll ingrediensene opp i mikseren i angitt rekkefølge.
Bland deigen godt på nivå 2. Skyv imens av fasthengende mel på
begerkanten. La deigen stå til hevning ca. 15 minutter før den
viderebehandles.
Forvarm stekeovnen til 180 °C. Smør en rund kakeform på ca.
20 cm i tverrsnitt med fett.
Legg alle ingrediensene i miksebeholderen. Miks alt godt sammen
på nivå 2 i 50 sekunder eller til massen er glatt.
Fordel blandingen i den klargjorte kakeformen, og la den bake
seg gyllenbrun i 30-35 minutter. La den avkjøles og pynt om
ønskelig med glasur.
Tilbereding