Electrolux 2600 Instruction Book page 15

Assistent stand blender
Hide thumbs

Advertisement

Ingredienser
Agurk-koldskål
750 g
salatagurk
500 g
natur-joghurt
1
hvidløgsfed
1 prise
sukker
salt, peber,
1 bt.
purløg
1 bt.
dil
Hummus (Hommos)
250 g
kogte kikærter (kik-
ærter i dåser kan
anvendes godt skyl-
let)
3 spsk.
olivenolie
30 ml
citronsaft
4
hvidløgsfed
30 ml
vand
Bagværk
Pandekagedej
500 ml
mælk
3
æg
1 prise
salt
250 g
mel
Melt'n'Mix Cake
150 g
mel
140 g
sukker
125 g
smeltet smør
eller magarine
2
æg
1 tesk.
vanille
60 ml
mælk
Vask og skræl salatagurken, halver den på langs og tag ker-
nerne ud. Skær agurkkødet i stykker og purér det sammen
med hvidløg på trin 2 i mikseren. Tilsæt joghurt og bland
godt. Smag til med salt og peber og sukker.
Garner koldskålen med dil og purløg.
Miks alle ingredienser på trin 2 i 40 sekunder, eller indtil mas-
sen er glat.
Fyld ingredienser i den angivne rækkefølge i mikseren.
Miks dejen godt igennem på trin 2. Skarb ind imellem dejen
af som hæfter på bægerkanten. Lad inden videre-forarbejd-
ningen dejen hvile ca. 15 minutter så den kan hæve.
Forvarm oven på 180 °C. Fedt en rund kageform med ca.
20 cm diameter.
Fyld alle ingredienserne i mikserbeholderen. Gennemmiks på
trin 2 i 50 sekunder, eller indtil massen er glat.
Fordel blandingen i den forberede kageform og bag den 30-
35 minutter til den er gyldenbrun. Lad den afkøle og hvis
ønsket kan den forsynes med glasur.
Tilberedning
k
15

Advertisement

loading