Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Prethodno zagrijte na 170 °C. Nasjeckajte na komadiće mrkve, pastrnjake, tikvice i luk. Miješajte u posudi
povrće s malo ulja, soli i papra, dok se svo povrće nije dobro premazalo. U jednoj posudi miješajte senf s
medom i potom ga premažite preko rebara. Stavite rebra u centar košare i žlicom okolo stavite povrće.
Pecite hranu 40-60 minuta. Vrijeme ovisi o veličini hrane. Svakih 15 minuta okrenite rebra i promiješajte
povrće.
PILEĆA SCHNITZEL
• 1 jaje
• 2 pileća prsa, bez kože i kostiju
• 20 g začinjeno brašno
• 75 g krušne mrvice
• 4 g ribana korica limuna
Prethodno zagrijte na 180 °C. Narežite pileća prsa uzdužno i otvorite ih u obliku leptira. Pokrijte hranu
prozirnom pripijajućom folijom i izlupajte ju kako bi se izravnala. Miješajte krušne mrvice, limunovu koricu,
parmezan i peršin. Uvaljajte hranu u začinjeno brašno. Uvaljajte hranu u istučeno jaje. Uvaljajte hranu u
mješavinu krušnih mrvica. Pošpricajte hranu uljem. Pecite hranu 15-20 minuta. Nakon pola vremena
pečenja okrenite hranu.
TELEĆA/SVINJSKA SCHNITZEL
Slijedite recept za pileću šniclu, ali zamijenite s 2 komada telećih prsa ili dva komada svinjetine; odstranite
kosti i masne dijelove.
VRIJEME PEČENJA I SIGURNOST HRANE
•
Ova vremena pečenja služe samo za orijentaciju.
•
Kuhajte meso, perad i prerađevine (mljeveno meso, hamburgere, itd) dok se iz njih ne pojavi bistri
sok. Kuhajte ribu dok joj boja ne postane potpuno mutna.
•
Kad pečete prethodno pakiranu hranu, slijedite smjernice na pakiranju ili etiketi.
Namirnice
Prženi krumpirići
smrznuti krumpirići
kriške krumpira
smrznute kriške krumpira
neoguljeni krumpiri
pečeni krumpiri
samose
smrznute samose
riblje polpete, velike
riblje polpete, male
smrznute riblje polpete,
velike
smrznute riblje polpete,
male
smrznuti škampi
smrznuti kolutovi od luka
• 15 g parmezana, ribanog
• 1 grančica peršina
• 15 g biljnog ulja
• sol i papar
T
ºC
(min)
Napomene
operite ih, osušite krpom i ubacite sol, papar i 1
200
20
čajnu žličicu ulja
jedan sloj – 12 minuta
200
12-20
poluprazna košara – 15 minuta
puna košara (ne zbijena ili natrpana) - 20 minuta
operite ih, osušite krpom i ubacite sol, papar i 1
200
20
čajnu žličicu ulja
200
12-20
180
30-40
za hrskavu koricu, istrljajte uljem
operite ih, osušite krpom i ubacite sol, papar,
180
25-35
zgnječeni ružmarin i 1 čajnu žličicu ulja
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
180
15-20
180
10-15
180
15
81
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Advertisement
Table of Contents
