Russell Hobbs 20810-56 Manual page 11

Ganze 15-20 Minuten lang garen. Lassen Sie das Ganze, ohne es zu überprüfen, mindestens 10 Minuten
garen, ansonsten fällt der Biskuitteig zusammen.
SCHOTTISCHE EIER
• 500 g Rinderhack
• ½ Zwiebel
• 2 Zweig Thymian
• 2 Zweig Petersilie
• 1 Prise Cayennepfeffer
Heizen Sie auf 170ºC vor. Mixen Sie die Zwiebel zusammen mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und den
Kräutern. Vermengen Sie die Mischung mit dem Gehackten. Kochen Sie 4 weiche Eier. Pellen Sie die Eier
ab. Wälzen Sie die Eier in Mehl und ummanteln Sie sie mit dem Hackfleisch. Pannieren Sie alles mit Ei.
Pannieren Sie alles mit Semmelmehl. Beträufeln Sie das Ganze mit Öl. Lassen Sie das Ganze 15 Minuten
lang garen. Drehen Sie das Ganze nach der Hälfte der Garzeit um.
SCHWEINELENDE MIT HONIG-SENF-KRUSTE UND GRILLGEMÜSE
• Schweinelende
• 2 Möhre
• 2 Pastinake
• 2 rote Zwiebel
• 6 Cherrytomaten
Heizen Sie auf 170ºC vor. Schneiden Sie die Möhren, Pastinaken, Auberginen und die Zwiebel in grobe
Stücke. Verrühren Sie das Gemüse mit dem Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und achten Sie darauf,
dass das Ganze gut bedeckt ist. Vermengen Sie den Senf und den Honig in einer Schale und reiben Sie die
Schweinelende damit ein. Legen Sie die Lende in die Mitte des Korbes und verteilen Sie das Gemüse um
die Lende herum. Lassen Sie das Ganze 40-60 Minuten lang garen. Die Garzeit ist von der Größe des
Produkts abhängig. Drehen Sie die Lende alle 15 Minuten und wenden Sie dabei auch das Gemüse.
HÄHNCHENSCHNITZEL
• 1 Ei
• 2 Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen
• 20 g gewürztes Mehl
• 75 g Brotkrumen
• 4 g Zitronenzesten, gerieben
Heizen Sie auf 180ºC vor. Schneiden Sie die Hühnchenbrust der Länge nach auf und öffnen Sie sie, so dass
sie die Form eines Schmetterlings hat. Wickeln Sie das Ganze mit Frischhaltefolie ein und klopfen Sie es
flach. Vermengen Sie das Semmelmehl mit der Zitronenschale, dem Parmesan und der Petersilie.
Pannieren Sie alles mit gewürztem Mehl. Pannieren Sie alles mit Ei. Wälzen Sie das Ganze in der
Semmelmehlmischung. Beträufeln Sie das Ganze mit Öl. Lassen Sie das Ganze 15-20 Minuten lang garen.
Drehen Sie das Ganze nach der Hälfte der Garzeit um.
KALBS-/SCHWEINESCHNITZEL
Richten Sie sich nach den Angaben im Rezept für Hähnchenschnitzel, verwenden Sie stattdessen nur zwei
Stücke Kalbsfleisch oder zwei Stücke Schweinefleisch, ohne Knochen und Fett.
GARZEITEN & LEBENSMITTELSICHERHEIT
• Verwenden Sie diese Zeiten rein als ungefähre Richtwerte.
• Braten Sie Fleisch, Geflügel und ähnliche Produkte (Hackfleisch, Hamburger, usw.), bis jeweils der
Saft abgelaufen ist. Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist
• Beim Garen abgepackter Lebensmittel sind die Anleitungen auf der Packung oder dem Etikett zu
befolgen.
• Salz und Pfeffer
• 5 Ei
• Brotkrumen
• Gewürzmehl
• Pflanzenöl
• 2 Zucchini
• 30 ml Dijonsenf
• 15 ml Honig
• 15 ml Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer
• 15 g geriebener Parmesan
• 1 Zweig Petersilie
• 15 ml Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer
11
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE