Russell Hobbs 20810-56 Manual page 106

Preîncălziți la 170 de grade. Amestecați ceapa, sarea, piperul, piperul Cayenne şi ierburile. Încorporați la
amestec carnea tocată. Fierbeți 4 ouă moi. Decojiți ouăle. Treceți ouăle prin făină, apoi acoperiți-le
complet cu carne tocată. Treceți alimentele prin ou bătut. Treceți alimentele prin pesmet. Turnați ulei
peste alimente. Gătiți alimentele 15 de minute. La mijlocul timpului de preparare, întoarceți alimentele.
COTLET DE PORC CU MUŞTAR ŞI MIERE CU LEGUME PRĂJITE
• 2 morcov
• cotlet de porc
• 2 păstârnac
• 2 ceapă roşie
• 6 roşii cherry, jumătăți
Preîncălziți la 170 de grade. Tăiați morcovul, păstârnacul, dovleceii şi ceapa în bucăți mari. Amestecați
legumele într-un vas cu ulei, sare şi piper, asigurându-vă că toate sunt bine acoperite. Amestecați muştarul
şi mierea într-o farfurie, apoi turnați-le peste cotlet. Aşezați cotletul în centrul coşului şi adăugați legumele
împrejurul lui. Gătiți alimentele 40-60 de minute. Timpul de preparare depinde de cantitatea alimentelor.
La fiecare 15 minute, întoarceți cotletul şi amestecați legumele.
ŞNIŢEL DE PUI
• 1 ou
• 2 piept de pui, dezosat şi fără piele
• 20 g făină condimentată
• 75 g pesmet
• 4 g lămâie, rasă
Preîncălziți la 180 de grade. Tăiați fiecare piept de pui pe lung şi deschideți-l în formă de fluture. Acoperiți
carnea cu folie de plastic şi bateți-o. Amestecați pesmetul, zeama de lămâie, parmezanul şi pătrunjelul.
Treceți alimentele prin făină condimentată. Treceți alimentele prin ou bătut. Treceți alimentele prin acest
amestec cu pesmet. Turnați ulei peste alimente. Gătiți alimentele 15-20 de minute. La mijlocul timpului de
preparare, întoarceți alimentele.
ŞNIŢEL DE VITĂ/PORC
Urmați rețeta pentru şnițelul de pui, însă înlocuiți cu 2 bucăți cu piept de vită sau două bucăți de carne de
porc, fără grăsime şi oase.
TIMPI DE GĂTIRE ŞI SIGURANŢA ALIMENTELOR
• Folosiți aceşti timpi doar în scop informativ.
• Gătiți carnea, puiul sau derivatele (mici, burgeri etc.) până când se evaporă sucul. Gătiți peştele până
când carnea devine opacă.
• Pentru alimente pre-ambalate, urmați instrucțiunile de pe ambalaj sau etichetă.
Alimente
cartofi prăjiți
cartofi congelați (prăjiți)
cartofi wedges
cartofi wedges congelați
cartofi copți
cartofi prăjiți
• 2 dovlecel
• 30 ml muştar de Dijon
• 15 ml miere
• 15 ml ulei vegetal
• sare şi piper
• 15 g Parmezan, ras
• 1 crenguță pătrunjel
• 15 ml ulei vegetal
• sare şi piper
T
ºC (min)
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
180 30-40
180 25-35
106
Comentarii
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper şi 1 linguriță de ulei
un strat - 12 minute
o jumătate de coş – 15 minute
coş întreg (răsfirat, nu aglomerat) – 20 minute
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper şi 1 linguriță de ulei
pentru a obține un cartof crocant, ungeți-l cu ulei
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper, rozmarin tocat (opțional) şi 1
linguriță de ulei