Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
SENAPS- OCH HONUNGSPANERAD KOTLETTRAD MED ROSTADE GRÖNSAKER
• 2 morot
• kotlettrad,
• 2 palsternacka
• 2 rödlök
• 6 körsbärstomater
Förvärm till 170 °C. Skär morötter, palsternackor, zucchini och lök i bitar. Rör grönsakerna i en skål med olja,
salt och peppar. Kontrollera att alla grönsakerna blir väl täckta. Blanda samman senap och honung i ett
matkärl och bred ut över kotlettraden. Lägg kotlettraden mitt i frityrkorgen med grönsakerna runt om.
Tillaga i 40-60 minuter. Tillagningstiden beror på hur stora delar som tillagas. Vänd kotlettraden efter 15
minuter och blanda grönsakerna.
KYCKLINGSCHNITZEL
• 1 ägg
• 2 skinn- och benfria kycklingbröstfiléer
• 20 g kryddat mjöl
• 75 g ströbröd
• 4 g citronskal, rivet
Förvärm till 180 °C. Dela varje kycklingbröst på längden och vik ut delarna i fjärilsform. Täck
kycklingbrösten med plastfolie och banka ut dem. Blanda ströbröd, citronskal (den yttersta delen),
parmesan och persilja. Panera ingredienserna i kryddat mjöl. Doppa ingredienserna i uppvispat ägg.
Panera schnitzlarna i ströbröd. Droppa olja på ingrediensena. Tillaga i 15-20 minuter. Vänd delarna när
halva tillagningstiden återstår.
KALV/FLÄSKSCHNITZEL
Följ receptet för kycklingschnitzel men använd i stället 2 bitar av kalv- eller fläskfilé (utan ben och fett).
TILLAGNINGSTID OCH LIVSMEDELSSÄKERHET
•
Följande tillagningstider ska enbart betraktas som vägledande.
•
Tillaga alla kött- och fågelprodukter, även styckade och malda delar, tills köttsaften tränger igenom.
Tillaga fisk tills köttet är fast.
•
Följ de riktlinjer för tilllagning som finns på paket eller etikett när det gäller färdigförpackade livsmedel.
Livsmedel
friterad potatis (pommes
frites)
djupfryst friterad potatis
(pommes frites)
klyftpotatis
frysta klyftpotatis
bakad potatis
rostad potatis
samosas
frysta samosas
fiskkakor, stora
fiskkakor, små
frysta fiskkakor, stora
• 2 zucchini/squash
• 30 ml dijonsenap
• 15 ml honung
• 15 ml vegetabilisk olja
• salt och peppar
• 15 g parmesanost, riven
• 1 kvist persilja
• 15 mlvegetabilisk olja
• salt och peppar
T
ºC
(min)
200
20
200
12-20
200
20
200
12-20
180
30-40
180
25-35
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
46
Kommentarer
skölj, handdukstorka, tillsätt salt, peppar och en
tesked olja
ett lager: 12 minuter
halvfull frityrkorg: 15 minuter
full frityrkorg (löst packad): 20 minuter
skölj, handdukstorka, tillsätt salt, peppar och en
tesked olja
stryk på olja för sprödare skal
skölj, handdukstorka, tillsätt salt, peppar, hackad
rosmarin (kan uteslutas) och en tesked olja
Advertisement
Table of Contents
