Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
SCHAB W MUSZTARDZIE I MIODZIE Z PIECZONYMI WARZYWAMI
• 2 marchew
• schab
• 2 pasternak
• 2 czerwona cebula
• 6 pomidory cherry, połówki
Rozgrzej do 170 ºC. Pokrój marchew, pasternak, cukinię i cebulę na kawałki. Zmieszaj warzywa w misce z
olejem, sola i pieprzem, tak żeby wszystkie były dobrze pokryte. Wymieszaj musztardę i miód w naczyniu,
a następnie rozprowadź na całym schabie. Włóż schab do środka kosza, i łyżką ułóż wokół niego warzywa.
Piecz przez 40-60 minut. Czas zależy od wielkości potrawy. Co 15 minut, przewróć schab i mieszaj
warzywa.
SZNYCEL Z KURCZAKA
• 1 jajo
• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 20 g mąka z przyprawami
• 75 g bułka tarta
• 4 g skórka cytrynowa, starta
Rozgrzej do 180 ºC. Przekrój każdą pierś kurczaka wzdłuż dłuższej krawędzi i otwórz na kształt motyla.
Przykryj elementy folią spożywczą i stłucz młotkiem. Zmiksuj bułkę tartą, skórkę z cytryny, parmezan i
pietruszkę. Obsyp w mące z przyprawami Obsyp w ubitym jajku. Obsyp bułką tartą. Skrop olejem. Piecz
przez 15-20 minut. W połowie pieczenia odwróć na drugą stronę.
SZNYCEL CIELĘCY / WIEPRZOWY
Postępuj według przepisu na sznycel z kurczaka, ale zastosuj 2 kawałki piersi cielęcej lub dwa kawałki
wieprzowiny, po usunięciu kości i tłuszczu.
ONION RINGS
• cebula
• mleko
Rozgrzej do 180 ºC. Pokrój cebulę w plastry. Oddziel pierścienie. Zanurz w mleku. Obtocz w mące z
przyprawami. Skrop olejem. Piecz w 180°C przez 15-20 minut.
CZASY PRZYRZĄDZANIA I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
•
Podane czasy przyrządzania mają wyłącznie charakter ogólnych wskazówek.
•
Piecz mięso, drób, i ich pochodne (mielone, hamburgery, itp.), aż będzie wyciekać czysty sos.
Przyrządzaj ryby, aż w całości będą gotowe do spożycia.
•
Przy przyrządzaniu produktów w opakowaniach jednostkowych, wypełnić wszelkie wskazówki na
opakowaniu lub etykiecie.
Żywność
chipsy (frytki)
mrożone frytki (francuskie)
potato wedges
mrożone potato wedges
jacket potatoes
• 2 cukinia
• 30 ml Musztarda Dijon
• 15 ml miód
• 15 ml olej roślinny
• sól i pieprz
• 15 g Parmezan, starty
• 1 gałązka pietruszka
• 15 ml olej roślinny
• sól i pieprz
• mąka z przyprawami
• olej roślinny
T
ºC
(min)
200
20
200
12-20
200
20
200
12-20
180
30-40
76
Uwagi
opłucz, osusz ręcznikiem, obrzuć solą pieprzem,
polej łyżką oleju
jedna warstwa - 12 minut
kosz wypełniony w połowie - 15 minut
kosz pełny (produkty luźne, nieściśnięte) - 20
minut
opłucz, osusz ręcznikiem, obrzuć solą pieprzem,
polej łyżką oleju
natrzyj olejem, aby uzyskać chrupiącą skórkę
Advertisement
Table of Contents
