Russell Hobbs 20810-56 Manual page 65

CIBULOVÉ KROUŽKY
• cibule
• mléko
Předehřejte na 180. Cibuli nakrájejte na plátky. Kroužky od sebe oddělte. Potom je namočte v mléce.
Obalte v ochucené mouce. Pokapte je olejem. Vařte na 180°C po dobu 15-20 minut.
RYBÍ KARBENÁTKY
• ½ cibule
• 2 snítka petržel
• 1 špetka mletá chilli paprika
• 1 rybí filet
Předehřejte na 180. Cibuli s petrželkou 5 vteřin míchejte, přidejte rybu, chilli, sůl a pepř, a míchejte po
dobu 10 vteřin. Přesypte do mísy a přimíchejte 20 g strouhanky. Směs rozdělte na 10 malých kousků nebo
na 4 velké kousky. Každý kousek uválejte do kuličky. Kuličky obalte v ochucené mouce. Obalte kuličky v
rozšlehaném vejci. Kuličky obalte ve strouhance. Jednotlivé kuličky zploštěte. Malé kousky připravujte
10-15 minut, velké kousky 15-20 minut. V polovině přípravy kousky obraťte.
KUŘECÍ KIEV
• 2 stroužky česnek
• 2 kuřecí prsa bez kůže a vykostěná
• 50 g máslo
• 2 snítka petržel
Předehřejte na 180. Česnek, petrželku a pepř 10-20 vteřin míchejte, přidejte máslo a míchejte po dobu 15
vteřin. Podél delší strany každé kuřecí prso nařízněte a rozevřete ho do tvaru motýla. Přikryjte
potravinovou fólií a naklepejte. Doprostřed každého prsa dejte lžičku směsy, potom kuřetem směs zaviňte.
Kuličky obalte v ochucené mouce. Obalte kuličky v rozšlehaném vejci. Kuličky obalte ve strouhance.
Zakryjte pečícím papírem. Dejte na hodinu do lednice. Vařte 30-35 minut. V polovině přípravy kousky
obraťte.
KLASICKÝ VIKTORIÁNSKÝ PIŠKOT
• 100 g samokynoucí mouka
• 100 g máslo
Předehřejte na 155. Vše smíchejte v mixéru, mixujte 2 minuty. Do koše vložte velký papírový košík. Směs
lžící naberte do papírového košíku. Uprostřed nechte malou prohlubeň, aby prostředek nemohl příliš
nakynout. Vařte 15-20 minut. Minimálně 10 minut jídlo nekontrolujte, aby vytvořený nákyp nesplasknul.
SKOTSKÁ VEJCE
• 500 g mleté hovězí
• ½ cibule
• 2 snítka tymián
• 2 snítka petržel
• 1 špetka Kajenský pepř
Předehřejte na 170. Smíchejte cibuli, sůl, pepř, kajenský pepř a bylinky. Směs smíchejte s mletým masem.
Uvařte naměkko 4 vejce. Z vajec oloupejte skořápky. Obalte vejce v mouce a potom je kompletně obalte v
mletém mase. Obalte kuličky v rozšlehaném vejci. Kuličky obalte ve strouhance. Pokapte je olejem. Vařte
15 minut. V polovině přípravy kousky obraťte.
VEPŘOVÁ PEČÍNKA S HOŘČICÍ, MEDEM A RESTOVANOU ZELENINOU
• 2 mrkev
• vepřová pečínka
• 2 pastinák
• 2 červená cibule
• 6 rajčata cherry nakrájená na poloviny
RECEPTY
• ochucená mouka
• rostlinný olej
• 60 g strouhanka
• 1 vejce
• ochucená mouka
• sůl a pepř
• 1 vejce
• strouhanka
• 1 špetka černý pepř
• 100 g moučkový cukr
• 2 vejce
• sůl a pepř
• 5 vejce
• strouhanka
• kořeněná mouka
• rostlinný olej
• 2 cukina
• 30 ml Dijonská hořčice
• 15 ml med
• 15 ml rostlinný olej
• sůl a pepř
65
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE