Russell Hobbs 20810-56 Manual page 111

Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Блендирайте лука и магданоза в продължение на 5
минути, добавете рибата, чилито, солта и пипера, след което блендирайте в продължение на 10
секунди. Пресипете в купа и добавете 20 г галета. Разделете сместа на 10 малки или 4 големи части.
От всяка част оформете топка. Оваляйте храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито
яйце. Оваляйте храната в галета. Изравнете частите. Гответе малките части в продължение на 10-15
минути, а големите – на 15-20 минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за
готвене.
ЯЙЦА ПО ШОТЛАНДСКИ
• 500 г говежда кайма
• ½ лук
• 2 клонче мащерка
• 2 клонче магданоз
• 1 щипка Много лют червен пипер
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Блендирайте лука, солта, пипера, много лютия
червен пипер и билките. Добавете накълцаното тесто към сместа. Сварете 4 яйца със сол.
Премахнете обвивките на яйцата. Оваляйте ги в брашно, след което покрийте изцяло със смеленото
месо. Оваляйте храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета. Поръсете ги с олио. Оставете
храната да се готви за 15 минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за
готвене.
СВИНСКО ФИЛЕ С ГОРЧИЦА, МЕД И ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
• 2 морков
• свинско филе
• 2 пащърнак
• 2 червен лук
• 6 чери домати, нарязани наполовина
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Нарежете морковите, пащърнака, тиквичките и
лука на парчета. Разбъркайте зеленчуците в купа заедно с олиото, солта и пипера, като се уверите,
че всеки от продуктите е добре намазан. Направете смес от горчицата и меда в отделна чиния, след
което намажете филето с нея. Поставете филето в центъра на коша и около него изсипете с лъжица
зеленчуците. Оставете храната да се готви за 40-60 минути. Времето за приготвяне зависи от
големината на продуктите. Обръщайте филето и разбърквайте зеленчуците на всеки 15 минути.
ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛ
• 1 яйце
• 2 пилешки гърди, без кожа и обезкостени
• 20 г брашно с подправки
• 75 г галета
• 4 г лимонова кора, настъргана
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете всяка пилешка гърда по дългия край и я
разгърнете. Покрийте храната с фолио и начукайте, за да се изравни. Блендирайте галетата,
настърганата кора от лимон, пармезан и магданоз.
Оваляйте храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито яйце. Покрийте храната със
сместа от галета. Поръсете ги с олио. Оставете храната да се готви за 15-20 минути. Обърнете
продуктите като измине половината от времето за готвене.
ТЕЛЕШКИ/СВИНСКИ ШНИЦЕЛ
Гответе според рецептата за пилешки шницел, но заменете с 2 парчета телешко или 2 парчете
свинско, без кости и мазнини.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
• Използвайте тези времеви периоди само като ориентировъчни.
• Гответе месо, домашни птици и производни (кайма, шницели и др.), докато при бодване потече
• сол и пипер
• 5 яйце
• галета
• овкусено брашно
• растително масло
• 2 тиквичка
• 30 мл горчица „Дижон"
• 15 мл мед
• 15 мл растително масло
• сол и пипер
• 15 г Пармезан, настърган
• 1 клонче магданоз
• 15 мл растително масло
• сол и пипер
111
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE