Rôtissage Par Convection - GASLAND chef Pro Series Instruction Manual

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Remarque: Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de démar
rage avant d'appuyer sur START(Mise en marche). Voir les sections "Durée
de cuisson" et "Heure de démarrage".
5. Après avoir appuyé sur Start(Mise en marche), "Convect Broil"(Cuisson au
gril par convection) s'affiche.
6. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur STOP/CLEAR(Arrêt/Remise à
zéro) et retirer les aliments du four.
Rôtissage par convection
Pour le rôtissage par convection, entrer la
température de rôtissage normale. La durée de
rôtissage doit être de 15 à 30% inférieure à la
durée d'une cuisson conventionnelle. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage
par convection.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.
2. Appuyer sur CONVEC. "Convection" et "Press 1-3 To Choose"(Appuyer sur 1
à 3 pour choisir) s'affichent.
3. Appuyer sur "3" pour Convect Roast(Rôtissage par convection) sur l'écran
du menu. "Set temp or Press START"(Rég.temp. ou appuyer sur mise en
marche) et 325°F(163°C) s'affichent.
4. Appuyer sur START(Mise en marche) si un rôtissage par convection à 325°F
(163°C) est désiré. OU Entrer la température désirée au moyen du clavier
numérique, puis appuyer sur START(Mise en marche). La température peut
être réglée entre 170°F(77°C) et 500°F(260°C).
Remarque: Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de
démarrage avant d'appuyer sur START(Mise en marche). Voir les sections
"Durée de cuisson" et "Heure de démarrage".
5. Après avoir appuyé sur Start(Mise en marche), "Convect Roast"(Rôtissage
par convection) s'affiche.
6. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur STOP/CLEAR(Arrêt/Remise à
zéro) et retirer les aliments du four.
Conversion à la convection
CONVERSION À LA CONVECTION peut être utilisé pour
convertir de la cuisson conventionnelle à la cuisson par convection. Cette fonction
convertit automatiquement la température de cuisson et la durée de cuisson en
réglages de cuisson recommandés.
1 (844) 538-7890
support@gaslandchef.com
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