GASLAND chef Pro Series Instruction Manual page 72

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Aliments
Gâteau
• Petits gâteaux
• Gâteau bundt
• Gâteau des anges
Tarte
• 2 croûtes, fraiches, 9"
• 2 croûtes, fruits surgelés, 9"
Biscuit
• Sucre
• Brisures de chocolat
• Carrés au chocolat(Brownies)
Pains
• Pain à levure, 9x5
• Petits pains à levure
• Biscuits
• Muffins
Pizza
• Surgelée
• Fraîche
Conseils de cuisson à convection
• Ne pas préchauffer le rôtissage à convection.
• Rôtir dans un plat peu profond et non couvert.
• Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les ailes et
attachez légèrement les pattes avec une ficelle de cuisine.
• Utiliser le plat de grill 2-pièces pour les rôtissages noncouverts.
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.
Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.
• Utiliser la sonde ou le thermomètre pour déterminer la cuisson intérieure sur la
température "END"(Fin)(Voir le tableau de cuisson).
• Vérifier de nouveau la température de la viande/volaille en insérant le
thermomètre à viande dans une autre position.
• Les gros oiseaux doivent aussi être recouverts d'une feuille(Et les plats rôtis)
pendant une certaine durée de la cuisson pour empêcher que le plat ne soit
brûlé.
1 (844) 538-7890
support@gaslandchef.com
Position De Grille
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BRÛLURES
Ne pas toucher l'élément du gril.
Temp. °F(°C) (Four Préchauffe)
325(163)
325 (163)
325(163)
350-400(177-205)
350(177)
325-350(163-177)
325-350(163-177)
325(163)
350(177)
350-375(177-190)
375(190)
400(205)
375-425(190-220)
450(232)
www.gaslandchef.com
3330-A Marathon Ct Charleston, SC 29418
Temps(MIN.)
20-22
43-50
43-47
40-52
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
8-10
17-21
23-26
15-18