Conseils De Grill - GASLAND chef Pro Series Instruction Manual

• Des écrans de séchage peuvent être achetés dans les magasins spécialisés.
• En utilisant des feuilles de papier, une certaine humidité peut être absorbée
avant la déshydratation(Comme des morceaux de tomate ou de pêche).
Tableau De Grillade À Déshydratation
Aliment
Fruit
• Pommes Dans jus de citron ¹/4 t. et 2 t. d'eau, ¹/4 tranches
• Bananes Dans jus de citron ¹/4 t. et 2 t. d'eau, ¹/4 tranches
Laver et assécher à la serviette. Pour les cerises
• Cerises
fraîches, dénoyauter
• Pelures
d'orange et ¹/4 d'épaisseur; partie de la pelure finement pelée
tranches
• Tranches
Séchées à la serviette
d'ananas
• Tranches Lavées et sechées à la serviette. Tranches ¹/2"
d'ananas d'épaisseur, dessus sur la grille
Légumes
Lavées et sechés à la serviette. Retirer la membrane,
• Poivrons
grossièrement coupés (environ 1")
Lavées et sechés à la serviette. Couper la tige.
• Champignons
Morceaux de ¹/8"
Lavées et sechés à la serviette. Tranches minces ¹/8"
• Tomates
d'épaisseur. Bien drainer
Fines herbes
• Origan, sauge,
persil et thym, Rincer et assécher à la serviette
et fenouil
Feuilles 3" à 4" du haut. Vaporiser d'eau, secouer et
• Basilic
assécher

Conseils de grill

• Placer le gril dans la position appropriée avant d'allumer votre four.
• Utiliser le gril à convection avec la porte fermée.
• Préchauffer le four pendant 5 minutes avant son utilisation.
• Utiliser le plat de rôtissage à 2 pièces.
• Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson recommandé
(voir le tableau gril).
1 (844) 538-7890
support@gaslandchef.com
Préparation
www.gaslandchef.com
3330-A Marathon Ct Charleston, SC 29418
Temps De Séchage
Vérifier La Cuisson
Approx.*(Heures)
11-15 Légèrement pliables
11-15 Légèrement pliables
Pliables, tannées,
10-15
moelleuses
Orange pelée, séchée
et cassante.
Peelings : 2-4
Tranches: sèches et
Tranches : 12-16
cassantes, fruit
légèrement humide
En conserve : 9-13
Souples et pliables
Frais : 8-12
12-17 Sèches et cassantes
Cassants sans
16-20
humidité à l'intérieur
Fermes et cassants,
7-12
secs
16-23 Sèches, rouges
Sécher à 120°F
(60°C) de 3 à Croustillant et cassant
5 heures
Sécher à 120°F
(60°C) de 3 à Croustillant et cassant
5 heures
30