Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
قشر وقطع واشطف وفرغ وجفف تماما. ال تضع أكثر من طبقتين من الرقائق في السلة في وقت واحد. وللحصول على
:أفضل النتائج، قم بطهي الطعام على مرحلتين
المرحلة 1 – القلي لمدة 01-5 دقائق (حسب الكمية) في 071 درجة مئوية. وعندما تصبح الرقائق ذهبية شاحبة وصلبة من
الخارج، ارفع السلة من الزيت واترك الرقائق تصفى وتبرد
المرحلة 2 – القلي لمدة 4-2 دقائق في 091 درجة مئوية. وعندما تصبح ب ن ّ ية اللون ذهبية وهشة، أخرجها من الزيت وقم
.بتصفيتها في مصفاة مفروشة بمنشفة مطبخ
)الرقائق المجمدة (البطاطس المقلية
.اتبع التعليمات الموجودة على العبوة
الخضروات األخرى
يمكن قلي العديد من أنواع الخضروات – حلقات البصل والفطر وزهر القرنبيط. ويمكن طهيها إذا كانت طازجة أو المجمدة
.ويجب أن تكون مغطاة
األطعمة المجمدة
.تبرد األطعمة المجمدة الزيت بسرعة لذلك يتم قلى طبقة واحدة في كل مرة
.تخلص من الثلج أو الماء الزائد قبل إضافة الطعام للزيت
.احفظ القطع متباعدة وإال فسوف تلتصق ببعضها البعض
.استخدم أعلى إعداد لدرجة الحرارة وقم بتنزيل السلة ببطء في الزيت للحد من الرغوة
.عند طهي أطعمة معبأة مسبقا، اتبع أي توجيهات على العبوة أو البطاقة
150
Advertisement
Table of Contents
