Utilização De Um Disco De Fatiar Ou De Ralar - KitchenAid 5KFPM771 Instructions And Recipes Manual

Conselhos para Processamento de Alimentos
Para ralar queijos duros, tais como
Parmesão e Pecorino:
Nunca tente processar queijo que não
possa ser cortado com a ponta de uma
faca afiada. Pode usar a lâmina multi-
usos para ralar queijos duros. Corte o
queijo em pedaços de 2,5 cm. Coloque
na tigela de trabalho. Processe, utilizando
impulsos curtos, até ficar grosseiramente
cortado. Processe continuamente até ficar
finamente ralado. Também é possível
juntar pedaços de queijo através do tubo
de alimentação pequeno enquanto o
processador está a trabalhar.
UTILIzAÇÃO DE UM DISCO
DE FATIAR OU DE RALAR
NOTA: Quando cortar e
introduzir alimentos no tubo
de alimentação ultra larga, não exceda
a linha de enchimento máximo. Isso
permitirá que o pressionador active o
bloqueio e que a unidade funcione.
Para cortar juliana ou palitos de
vegetais e frutos:
Corte o alimento de
forma a caber no
tubo horizontalmente.
Posicione o alimento
horizontalmente no tubo
de alimentação. Processe
usando uma pressão
uniforme para fazer fatias
grossas. Reempilhe as fatias
e posicione-as vertical ou horizontalmente
no tubo de alimentação. Processe, usando
uma pressão uniforme.
Para fatiar ou ralar frutos ou vegetais
que sejam compridos e relativamente
pequenos em diâmetro, tais como aipo,
cenouras e bananas:
Corte o alimento de forma
a caber no tubo vertical ou
horizontalmente e encha
o tubo de alimentação
firmemente para manter
os alimentos posicionados
correctamente Processe
usando uma pressão uniforme.
Alternativamente, use o tubo de alimentação
pequeno no pressionador de alimentos
de duas peças. Posicione os alimentos
verticalmente no tubo e use o pressionador
de alimentos pequeno para processar
os alimentos.
Para fatiar ou ralar frutos e vegetais
que sejam redondos, tais como cebolas,
maçãs e pimentos verdes:
Pele, descaroce, e/ou retire as sementes.
Corte em metades ou quartos para caberem
no tubo de alimentação. Posicione-os no
tubo de alimentação. Processe usando uma
pressão uniforme.
Para fatiar ou ralar frutos e vegetais
pequenos, tais como morangos,
cogumelos e rabanetes:
Posicione os alimentos vertical ou
horizontalmente em camadas dentro
do tubo de alimentação. Encha o tubo
de alimentação de forma a manter os
alimentos posicionados correctamente,
mas não exceda a linha de enchimento
máximo. Processe, usando uma pressão
uniforme. Alternativamente, use o tubo
de alimentação pequeno no pressionador
de alimentos de duas peças. Posicione os
alimentos verticalmente no tubo e use o
pressionador de alimentos pequeno para
processar os alimentos.
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