Utilizar Um Disco De Cortar Ou Ralar - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

Utilizar um disco de cortar ou ralar

Para cortar ou ralar
frutas ou vegetais
longos e de diâmetro
relativamente pequeno, como aipo,
cenouras e bananas:
Corte os alimentos em pedaços para
caberem vertical ou horizontalmente no
tubo de alimentação e compacte-os bem
no tubo de alimentação para os manter
correctamente posicionados. Processe
utilizando uma pressão homogénea.
Alternativamente, utilize o tubo de
alimentação pequeno do calcador de duas
peças. Posicione os alimentos verticalmente
no tubo e utilize o calcador pequeno para os
processar.
Para cortar ou ralar frutas e vegetais
redondos, como cebolas, maçãs e
pimentões:
Descasque, remova o caroço e as sementes.
Corte em metades ou quartos para caber no
tubo de alimentação. Posicione no tubo de
alimentação. Processe utilizando uma pressão
homogénea.
Para cortar ou ralar frutas e vegetais
pequenos, como morangos, cogumelos
e rabanetes:
Posicione os alimentos vertical
ou horizontalmente, em camadas, no tubo
de alimentação. Encha o tubo de alimentação
para manter os alimentos correctamente
posicionados. Processe utilizando uma pressão
homogénea. Alternativamente, utilize o tubo
de alimentação pequeno do calcador de duas
peças. Posicione os alimentos verticalmente
no tubo e utilize o calcador pequeno para
os processar.
210
Para cortar aves ou carne crua, como
carne para refogar:
Corte ou enrole os alimentos de forma
a caberem no tubo de alimentação.
Acondicione e coloque os alimentos no
congelador até estarem rijos ao toque,
entre 30 minutos e 2 horas dependendo da
espessura dos alimentos. Certifique-se de que
consegue perfurar os alimentos com a ponta
de uma faca afiada. Se não conseguir, deixe
descongelar ligeiramente. Processe utilizando
uma pressão homogénea.
Para cortar aves ou carne cozinhada,
incluindo salame, chouriço, etc.:
Os alimentos devem estar muitos frios.
Corte em pedaços para caberem no tubo
de alimentação. Processe os alimentos
utilizando uma pressão firme e homogénea.
Para ralar espinafres e outras
leguminosas:
Empilhe as folhas. Enrole e posicione
verticalmente no tubo de alimentação.
Processe utilizando uma pressão homogénea.
Para ralar queijos firmes
e moles:
O queijo firme deve estar
muito frio. Para obter melhores resultados
com queijos moles, como mozarela, coloque
10 a 15 minutos no congelador antes de
processar. Corte de forma a caber no tubo de
alimentação. Processe utilizando uma pressão
homogénea.