Nuttige Tips - KitchenAid 5KFPM771 Instructions And Recipes Manual

1. Om schade aan het mes of de motor te
voorkomen, is het aangeraden om nooit
ingrediënten te verwerken die zó hard
bevroren zijn dat ze niet met de punt
van een scherp mes kunnen worden
doorprikt. Harde ingrediënten kunnen
het mes of de motor beschadigen. Als
een hard stuk voedsel, zoals een wortel,
vastgeklemd raakt of vastzit op het
mes, zet de foodprocessor dan af en
verwijder het mes. Verwijder het voedsel
dan voorzichtig van het mes.
2. Wanneer u ingrediënten snijdt en
toevoegt in de uiterst brede vulopening,
mag u de indicatielijn voor de maximale
vulling niet overschrijden. Zo kan de
stamper de vergrendeling inschakelen en
kan de foodprocessor in werking blijven.
3. Vul de grote mengkom of de minikom
niet te veel. Voor dunne mengsels
mag u de grote mengkom voor
vullen; voor dikkere mengsels mag u
de grote mengkom tot
vloeistoffen mag u de grote mengkom
vullen tot het maximum dat op pagina
12 beschreven is. Als u ingrediënten
snijdt, mag de grote mengkom voor
niet meer dan ⁄
1
3
Gebruik de minikom voor maximum
237 ml (1 kopje) vloeistof of 63 g
( ⁄ kopje) vaste stoffen.
1
2
4. Plaats de schaafschijven zodanig dat het
snijdend vlak zich een heel klein beetje
rechts van de vulopening bevindt. Op die
manier kan het mes volledig draaien voor
het in aanraking komt met het voedsel.
5. Om optimaal te kunnen profiteren
van de snelheid van de foodprocessor,
voert u de te snijden ingrediënten best
toe via de kleine vulopening terwijl de
foodprocessor aan staat.
6. De verschillende ingrediënten hebben
elk een zekere druk nodig om optimaal
geraspt of gehakt te worden. Oefen
in het algemeen een lichte druk uit
op zachte delicate ingrediënten (zoals
aardbeien, tomaten, enz.), een matige
druk op ingrediënten zoals zucchini,
aardappelen, enz., en een hardere druk
op harde ingrediënten (zoals wortelen,
appelen, harde kazen, halfbevroren
vlees, enz.).

Nuttige tips

⁄ à
1
2
⁄ vullen. Voor
3
4
tot ⁄ gevuld zijn.
1
2
7. Zachte en halfharde kazen kunnen
uitgesmeerd of uitgerold raken op de
raspschijf. Om dat te vermijden, raspt u
de kaas best als die goed koud is.
8. Bepaald dun,
langwerpig voedsel, zoals
wortelen of selderij, valt
om in de vulopening,
met ongelijk gehakt
stukken als resultaat. Om
dat zo veel mogelijk te vermijden, snijdt
u het voedsel best in een aantal stukken
en doet u die stukken vervolgens in de
vulopening. De kleine vulopening in de
2-delige stamper is bijzonder handig om
kleinere of smallere ingrediënten
te verwerken.
9. Wanneer u cake- of koekjesbeslag
of sodabrood (zonder gist maar met
zuiveringszout) maakt, gebruikt u eerst
het multifunctioneel mes om vet en
⁄
2
3
suiker te kloppen. Voeg de droge
ingrediënten als laatste toe. Leg noten en
fruit bovenop het bloemmengsel om te
voorkomen dat die teveel gehakt zouden
worden. Gebruik de "Pulse"-knop om
noten en fruit te verwerken tot ze
helemaal vermengd zijn met de andere
ingrediënten. Stop tijdig.
10. Wanneer geraspt of gehakt voedsel zich
ophoopt aan één zijde van de kom, zet
de foodprocessor dan even af om de
stukjes weer uit te spreiden met een
spatel.
11. Wanneer het verwerkte voedsel tot
aan de onderkant van een schaaf- of
raspschijf komt, moet u dat voedsel
eerst uit de kom verwijderen.
12. Na het snijden of raspen kunnen er een
paar grotere stukken voedsel overblijven
bovenop de schijf. U kunt die stukken
indien gewenst met de hand snijden en
bij de door de foodprocessor gehakt of
geraspte stukken voegen.
13. Probeer het werk met de foodprocessor
zodanig te organiseren dat u de kom
zo weinig mogelijk hoeft schoon te
maken. Verwerk eerst droge of harde
ingrediënten en dan pas vloeibare
ingrediënten.
20