Utilizar Um Disco De Cortar Ou Ralar; Utilizar A Lâmina De Amassar - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

Utilizar um disco de cortar ou ralar

Para cortar ou ralar
frutas ou vegetais
longos e de diâmetro
relativamente pequeno,
como aipo, cenouras
e bananas:
Corte os alimentos em pedaços para caberem
vertical ou horizontalmente no tubo de
alimentação e compacte-os bem no tubo de
alimentação para os manter correctamente
posicionados� Processe utilizando uma
pressão homogénea�
Alternativamente, utilize o tubo de alimentação
pequeno do calcador de duas peças� Posicione
os alimentos verticalmente no tubo e utilize
o calcador pequeno para os processar�
Para cortar ou ralar frutas e vegetais
redondos, como cebolas, maçãs
e pimentões:
Descasque, remova o caroço e as sementes�
Corte em metades ou quartos para caber no
tubo de alimentação� Posicione no tubo de
alimentação� Processe utilizando uma pressão
homogénea�
Para cortar ou ralar frutas e vegetais
pequenos, como morangos, cogumelos
e rabanetes:
Posicione os alimentos vertical ou
horizontalmente, em camadas, no tubo de
alimentação� Encha o tubo de alimentação
para manter os alimentos correctamente
posicionados� Processe utilizando uma
pressão homogénea� Alternativamente, utilize
o tubo de alimentação pequeno do calcador
de duas peças� Posicione os alimentos
verticalmente no tubo e utilize o calcador
pequeno para os processar�
Para cortar aves ou carne crua,
como carne para refogar:
Corte ou enrole os alimentos de forma
a caberem no tubo de alimentação�
Acondicione e coloque os alimentos
no congelador até estarem rijos ao toque,
entre 30 minutos e 2 horas dependendo
da espessura dos alimentos. Certifique-se
de que consegue perfurar os alimentos com
a ponta de uma faca afiada. Se não conseguir,
deixe descongelar ligeiramente� Processe
utilizando uma pressão homogénea�
Para cortar aves ou carne cozinhada,
incluindo salame, chouriço, etc.:
Os alimentos devem estar muitos frios�
Corte em pedaços para caberem no tubo
de alimentação� Processe os alimentos
utilizando uma pressão firme e homogénea�
Para ralar espinafres e outras leguminosas:
Empilhe as folhas� Enrole e posicione
verticalmente no tubo de alimentação�
Processe utilizando uma pressão homogénea�
Para ralar queijos firmes e moles:
O queijo firme deve estar
muito frio� Para obter melhores
resultados com queijos moles,
como mozarela, coloque
10 a 15 minutos no congelador
antes de processar� Corte
de forma a caber no tubo de
alimentação� Processe utilizando
uma pressão homogénea�
Utilizar a lâmina de amassar
A lâmina para massa foi
concebida especialmente para
misturar e amassar massa de
modo rápido e consistente�
Para obter os melhores
resultados, não tente fazer
receitas que utilizem mais
de 500 g de farinha�
209