Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 73

Grön fiskgryta
Programmet för grönsaker
200 g tärnad potatis
200 g tärnad squash
100 g tärnade morötter
1 dl vatten
200 g fiskfilé
Sås:
1 dl crème fraîche 18%
dl djupfrysta ärter
1 /
2
1 msk majsenamjöl
1 tsk salt
1 tsk curry
Fiskfilé med grönsaker
Programmet för grönsaker
400 g fiskfilé
1 tsk salt
1 msk smör + 1 msk vatten
150 g finhackad purjolök
50 g lövtunna morötter
125 g lövtunn selleri
2 msk hackad persilja
1 msk citronsaft
1 dl crème fraîche
Sv-30
2 portioner
1. Lägg grönsakerna i en 1
2. Lägg på lock och koka grönsakerna på grönsaksprogrammet.
3. Rör crème fraiche med majsenamjöl, salt och curry. Tillsätt
grönsaksvattnet. Låt såsen koka upp på 1000 W i 1 min.
4. Tillsätt de frysta ärterna.
5. Fördela fisken över grönsakerna och tryck ner dem helt lätt mellan
grönsaksbitarna.
6. Häll över såsen. Lägg på lock och mikrovåga på 600 W i 5 minuter
och låt sedan stå i 2 minuter.
2 – 3 portioner
1. Salta fisken och låt stå medan grönsakerna förbereds.
2. Lägg smör, purjolök, morötter, selleri och vatten i en halvdjup form.
3. Lägg på lock och koka grönsakerna på grönsaksprogrammet.
4. Kontrollera att grönsakerna är färdiga. Salta och smaksätt med
persilja, citronsaft och crème fraîche.
5. Skär fisken i lika stora bitar. Placera den på grönsakerna och täck
över med lock.
6. Kör i mikrovågsugnen i 600 watt i 3 - 4 min, låt sedan stå i
2 minuter.
7. Kontrollera att fisken är färdiglagad: den bör vara vit och fast.
8. Servera fisken med citronskivor och pain riche, ris eller små bakade
potatisar.
/ litersskål med vattnet.
1
2