Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 33

Fiskegryte med grønnsaker
Programmet Grønnsaker
200 g poteter i terninger
200 g squash i terninger
100 g gulrøtter i terninger
1 dl vann
200 g fiskefilet
Saus:
1 dl crème fraîche 18%
dl frosne erter
1 /
2
1 teskje maismel
1 teskje salt
1 teskje karri
Fiskefileter med grønnsaker
Programmet Grønnsaker
400 g fiskefileter
1 teskje salt
1 spiseskje smør
150 g finskåret purreløk
50 g gulrøtter i fyrstikktynne biter
125 g selleri i fyrstikktynne biter
2 spiseskjeer hakket persille
1 spiseskje sitronsaft
1 dl crème fraîche
1 dl vann
N-30
2 porsjoner
1. Legg grønnsakene i en 1
2. Dekk til og kok grønnsakene på grønnsakprogrammet.
3. Rør sammen crème fraiche med maismel, salt og karripulver.
Tilsett vannet fra grønnsakene. Gi sausen et oppkok ved 1000 Watt
i 1 min.
4. Tilsett de frosne ertene.
5. Legg fisken oppi grønnsakene - bland den forsiktig inn i
sakene.
6. Hell sausen over. Dekk til bollen og mikrobølge ved 600 Watt i
5 min., og la den så hvile i 2 minutter.
2 – 3 porsjoner
1. Dryss salt på fisken og la den trekke mens grønsakene tilberedes.
2. Bland smør, purreløk, gulrøtter, selleri og vann i et halvdypt fat.
3. Dekk med et lokk eller mikrofolie, og kok grønnsakene på grønnsak-
programmet.
4. Sjekk at grønnsakene er ferdige. Krydre med salt, persille, sitronsaft
og crème fraîche.
5. Skjær fisken i like store stykker. Legg bitene på grønnsakene og
dekk med lokk.
6. Varm i mikrobølgeovn ved 600 watt i 3 - 4 min, etterfulgt av 2 min
hviletid.
7. Sjekk at fisken er gjennomstekt. Den skal være helt hvit og fast.
8. Server fisken med sitronbåter og enten loff, ris eller små bakte
poteter.
/ liters bolle sammen med vannet.
1
2
grønn-