Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 68

Vilken utrustning kan användas?
Glasfat, Panacrunch, ugnsgaller, metallbricka. Ugnen kan
användas som en normal ugn och därför kan metallformar och
ugnssäkra formar användas.
Täck aldrig över med lock, plastfolie, annan plast eller papper.
Traditionell sockerkaka med lång tillagningstid, gräddad enbart i
inställning konvektion skall plåten täckas med foliepapper 10-15
minuter efter påbörjad gräddning.
Vilken utrustning kan användas?
Glasfat, Panacrunch, ugns galler, metallbricka. Metallformar och
ugnssäkra formar kan användas.
Längst upp i ugnen finns 2 kvartselement som värmer upp
ugnen mycket snabbt. Grillen behöver därför aldrig värmas upp i
förväg.
Konvektionsugn
Hur används konvektionsugnen?
För det mesta krävs ingen uppvärmning av ugnen. Sätt istället in
maten i den kalla ugnen och förläng tillagningstiden med 10 - 12
minuter om tillagningstiden är mindre än 30 minuter.
Låt sedan maten stå i 5 minuter i stängd ugn på eftervärme.
På så sätt utnyttjar man värmen i ugnen istället för att låta den
stå tom utan att använda energin.
Detta minskar också värmeförlusten när ugnsdörren öppnas
efter uppvärmning.
Grill
Köttbit, medium (1)
Grillspett (4)
Grillad korv (6)
Kycklingklubba (6)
Biffkotletter 440 g
Lammkotletter 330 g
Fläskkotletter 425 g
Tillagningstiderna är endast ungefärliga. Kontrollera maten under
tillagning. Ugnsluckan måste alltid vara stängd.
Mat
Ena sidan
7 - 8 min.
10 - 11 min.
9 - 10 min.
20 mins.
Vänd 2 gånger
10 min.
9 - 10 min.
12-14 mins.
Tid
Andra sidan
6 - 7 min.
5 - 6 min.
5 - 6 min.
7 - 10 min.
Vänd 1 gång
10 min.
9 - 10 min.
12 - 14 mins.
Sv-25