Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 32

Purreløkkake
4 porsjoner
Kakedeig:
100 g margarin
2 dl hvetemel
1 /
2
1 ts salt
3-4 ss melk/fløte
Fyll:
100 g bacon
400 g hakket purre
4 egg
1 dl fløte
1 /
2
1 klype timian
50 g Emmenthaler, Revet
2 ss mandelflak
Fisk florentine
500 g torskefilet
teskje salt
1 /
2
500 g frossen hel spinat
Béchamelsaus:
50 g smør
3 spiseskjeer maismel
4 dl melk
salt, pepper
50 g revet Emmentalerost
1. Smuldre smøret i melet og salt til det ligner revet ost. Bind det med
litt melk/fløte.
2. Smør panacrunch-formen, og kle med deig.
3. Skjær bacon i skiver, legg den i en skål, dekk med lokk og varm i
mikrobølgeovnen ved 1000 watt i 2 min.
4. Bland purreløk i skålen og vend godt. Dekk med lokk.
5. Varm i mikrobølgeovn ved 1000 watt i 8 min.
6. Pisk egg, fløte og timian sammen i en skål.
7. Fordel osten på kakebunnen, og dekk til med purreløk og bacon.
Hell eggeblandingen over. Dryss med mandelbiter.
8. Stek paien på 200 °C + 440 watt mikrobølger i 25 min.
9. Dekk til med fettsikkert papir etter 10 min.
10. Sjekk at kaken er gjennombakt ved å kontrollere at midten er fast.
2 – 4 porsjoner
1. Tine spinaten i mikrobølgeovn ved 1000 watt i 6 min.
2. Press ut væsken.
3. Legg torskefiletene i en ildfast form og dryss med salt.
4. Spre den opptinte spinaten over.
5. Ha smøret i en 1-liters glassbolle med rund bunn.
6. Dekk med et lokk. Mikrobølge ved 600 Watt i 1 - 2 min. til smøret
7. Dryss hvetemelet inn i smøret og rør det sammen til en klump.
8. Tilsett melken. Du må ikke røre ennå.
9. Mikrobølge ved 1000 Watt i 3 - 4 min., eller til melken koker.
10. Pisk sausen godt til den er jevn. Smak til sausen med salt og
11. Retten bakes i kombinasjonen grill 3 + 440 Watt mikrobølge i
12. Hvis retten blir for brun, setter du den lavere i ovnen. Pass på at
Fisk
har smeltet.
pepper. Hell sausen over retten, og dryss så osten på.
25 - 30 min.
retten er gjennomstekt.
N-29