Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 5

Placering af maden
Placer maden så den tykkeste del ligger
yderst og den tyndeste ind mod midten.
Maden koger eller optør hurtigere når den
ligger i et ensartet lag.
Rør og vend
Større stykker kød fx en kylling eller steg,
skal vendes efter halvdelen af tilbered-
ningstiden. Rør i væsker før og under
opvarmning for at indgå stødkogning.
DK-22
Snit eller prik overfladen
Bagekartofler, rødbeder og tomater
krydses med en kniv. Pølser prikkes med
en gaffel.
Hviletid og udligningstid
Maden skal ikke være helt gennemkogt,
optøet eller gennemstegt når den tages
ud af mikroovnen. En hviletid på 2 - 10
min. er en del af selve tilberedningstiden
og vigtig for et godt resultat. Madens
temperatur kan stige op til 10 °C efter at
mikrobølgerne er stoppet. Såfremt
maden ikke er mør efter hviletiden, gives
lidt længere tid i mikroovnen.
Madens størrelse
Maden skal ikke nødvendigvis deles i
små stykker men blot have en ensartet
størrelse.
Madens indhold af fedt
Kød der indeholder fedt tilberedes
hurtigere end fx grønsager, kartofler og
frugter.