Panasonic NN-L564 Operating Instructions And Cookery Book page 31

Grønnsaker kan kokes enkelt og greit med ovnens automatiske programmer (se side N-14).
Hvis du ønsker en kortere eller lengre steketid, kan du angi 10% høyere eller lavere vekt.
Det er en god idé å holde grønnsakene varme ved 100 Watt mikrobølge i den påfølgende hviletiden på 2 - 5 min.
Grønnsaksgrateng
Programmet Grønnsaker
Ca 600 g rensede gulrøtter,
blomkål og brokkoli
4 egg
2 / dl fløte 13%
1
2
2 spiseskjeer revet ost
1 teskje salt
ett kryddermål pepper
teskje malt muskat
1 /
2
24/25 cm ildfast form
Blomkål med reker og steinbitrogn
Programmet Grønnsaker
1 blomkålhode, 300 g
150 g reker
1 lite glass med lys kaviar eller
steinbitrogn
1 salathode
1 sitron eller lime i biter
Dill eller vannkarse
Saus:
50 g majones
2 dl crème fraîche
1 /
2
/ teskje Dijon-sennep
1
2
1 teskje salt
litt pepper
N-28
Grønnsaker
4 - 6 porsjoner
1. Skjær grønnsakene i like store biter. Legg de i et kakefat og tilsett
/ dl vann. Dekk med lokk. Varm grønnsakene i mikrobølgeovnen på
1
2
programmet Grønnsaker. Visp sammen de øvrige ingrediensene med
en gaffel.
2. Tøm eggblandingen og den revne osten over de varme grønnsakene.
Ikke dekk til med lokk.
3. Stekes ved 600 watt mikrobølgeovn i 8 min.
1. Rens blomkålen.
2. Skjær et kjegleformet snitt fra stilken på blomkålhodet.
3. Legg blomkålen i en skål med hodet pekende oppover.
4. Tilsett /
1
5. Varm grønnsakene i mikrobølgeovnen på programmet Grønnsaker, og
la den deretter trekke i 5 min.
6. Sjekk at blomkålen er mør, og sett den til avkjøling.
Saus:
• Rør alle ingrediensene godt sammen, og sett den til kjøling.
Servering:
• Vask salathodet og tørk bladene godt.
• Legg salatbladene på et rundt serveringsfat.
• Legg blomkålhodet over.
• Hell sausen over og pynt med reker, kaviar, sitronbiter og dill eller
vannkarse.
Tip: Serveres som lunsjrett eller forrett sammen med sprø loff.
4 porsjoner
dl vann. Dekk med lokk.
2