Inattività Prolungata Dell'apparecchiatura; Manutenzione; Istruzioni E Avvertenze Per La Manutenzione - Angelo Po 0S1CP1E User Manual

MANUTENZIONE

INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
In caso di inattività prolungata, oltre a scolle-
gare tutte le linee di alimentazione, è neces-
sario eff ettuare una pulizia accurata di tutte le
parti interne ed esterne dell'apparecchiatura
e dell'ambiente circostante, secondo le indica-
zioni fornite dal Fabbricante e dalle leggi vigen-
ti in materia.
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un
lungo tempo, procedere nel modo indicato.
Chiudere il rubinetto alimentazione acqua .
1)
Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
2)
zone limitrofe.

ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER LA MANUTENZIONE

NOTA
: Leggere attentamente i peri-
coli citati nel par. "Pericoli e disposizioni di
sicurezza in fase di manutenzione" a pag.9 .
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di
massima effi cienza, grazie alle operazioni di
manutenzione programmata previste dal Fab-
bricante.
Se ben eff ettuata, essa consentirà di ottenere
le migliori prestazioni, una più lunga durata di
esercizio ed un mantenimento costante dei re-
quisiti di sicurezza.
AVVERTENZA: Prima di eff ettuare
qualsiasi intervento di manutenzione, atti-
vare tutti i dispositivi di sicurezza previsti
e valutare se sia necessario informare ade-
guatamente il personale che opera e quello
nelle vicinanze.
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MANUTENZIONE
Cospargere con un velo d'olio alimentare le
3)
superfi ci in acciaio inox.
Eseguire tutte le operazioni di manutenzio-
4)
ne.
Ricoprire l'apparecchiatura con un involucro
5)
e lasciare alcune fessure per la circolazione
dell'aria.
IMPORTANTE: Svuotare completa-
mente la vasca dopo l'uso.
In particolare chiudere il rubinetto alimen-
tazione acqua, disattivare l'alimentazione
elettrica tramite l'interruttore sezionatore
ed impedire l'accesso a tutti i dispositivi che
potrebbero, se attivati, provocare condizio-
ni di pericolo inatteso causando danni alla
sicurezza e alla salute delle persone.
Ad ogni fi ne esercizio e ogni volta che se ne
riscontra la necessità pulire:
– La vasca di cottura.
– Gli accessori
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante
(vedi pag. 22).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da ope-
ratori esperti e autorizzati, le seguenti opera-
zioni:
– Verifi ca effi cienza termostato di sicurezza.
– Verifi ca effi cienza impianto elettrico.
ITALIANO
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