TEFAL Simply Cook Manual page 68

• Po ukončení přípravy jogurtu je nutné uložit jogurt do chladničky
nejméně na 4 hodiny, přičemž v chladničce jej lze uchovávat maximálně
7 dní.
KYNUTÍ TĚSTA
Před použitím nabídky ke kynutí těsta je nutné těsto nejprve uhníst.
• Pokud hnětete těsto ručně, můžete nejprve smíchat kvasnice s teplou
vodou nebo mlékem v šálku. Aktivaci kvasnic můžete podpořit
přidáním 1 lžičky cukru a řádným promícháním.
• Pokud se během 10 minut vytvoří pěna, kvasnice jsou aktivní.
• Tuto tekutinu obsahující aktivované kvasnice můžete smíchat se
suchými ingrediencemi (moukou a solí) a zbývajícím množstvím
tekutiny podle receptu.
• Obvykle je doporučeno hníst těsto přibližně 15 až 20 minut, aby
dosáhlo dobré a homogenní konzistence.
• Po dosažení jemné konzistence vložte těsto do varné nádoby a poté
zavřete víko.
• Vyberte nabídku KYNUTÍ TĚSTA
„Výběr programu přípravy pokrmu".
• Standardní doporučená doba je obvykle 1 hodina pro těsto na bílý
chléb.
• Poznámka: Potřebná doba kynutí se může lišit podle povahy
a kvality ingrediencí.
• Pokud těsto po 30 minutách až 1 hodině vůbec nevykyne, kvasnice
nejsou zřejmě aktivované nebo jste použili příliš horkou vodu.
V takovém případě můžete do těsta vpravit nové kvasnice, abyste těsto
zachránili.
TIPY: Vyvarujte se přímého kontaktu kvasnic se solí a nepoužívejte
horkou vodu. Sůl je nepřítelem kvasnic a vysoká teplota utlumí účinek
neaktivovaných kvasnic. Ujistěte se proto, že místo horké vody používáte
teplou vodu.
POZNÁMKA: Nepoužívejte ve varné nádobě žádné kovové kuchyňské
náčiní, aby nedošlo k jejímu poškození. Pokud chcete těsto připravit
pomocí ručního mixéru, použijte vhodnou mísu a těsto přemístěte
do varné nádoby multifunkčního hrnce pouze k vykynutí.
128
podle pokynů uvedených v části
6. Nabídka PEČENÍ PEČIVA
Tato nabídka umožňuje připravit moučníky, jako jsou koláče (130°C /
140°C) nebo také chléb a některé další pečivo se spodní kůrkou.
• V případě chleba můžete nejprve nechat vykynout těsto pomocí
nabídky (JOGURT / KYNUTÍ TĚSTA) a teprve poté zvolit nabídku
(PEČENÍ). Budete muset péci ze 2 stran.
• Po 40 až 45 minutách pečení z jedné strany je nutné nádobu pomocí
kuchyňských chňapek vyjmout a obrátit těsto horní stranou dolů.
• Poté pečte dalších 30 až 45 minut z druhé strany (Poznámka: Uvedené
doby jsou pouze orientační, záleží na ingrediencích a vaší chuti.).
K dosažení zlatavé kůrky zvolte teplotu 150°C/ 160°C.
• U receptů obsahujících mléko nebo vejce (např. dorty) můžete zvolit
teploty 130°C/140°C.
• Poznámka: K manipulaci s varnou nádobou důrazně doporučujeme
používat kuchyňské chňapky.
• Nedoporučujeme používat kovové kuchyňské náčiní (zejména
s ostrými hranami) uvnitř varné nádoby, aby nedošlo k jejímu
poškození.
7. Nabídka VAŘENÍ V PÁŘE
Tato nabídka přípravy pokrmů umožňuje vařit knedlíky, ryby, maso
či zeleninu zdravým způsobem, a to v horké páře, která nevyžaduje
velké množství oleje a zachovává v potravinách více vitamínů a živin
než smažení nebo vaření ve vodě. Pomocí této nabídky můžete
připravit výživnou pevnou stravu pro své dítě.
• Do varné nádoby nalijte 600 ml až 1 l vody. Doporučujeme nepřekračovat
značku hladiny 4 uvnitř varné nádoby, aby se voda rychleji předehřála.
• Pro vaši informaci, hladina 2 uvnitř nádoby odpovídá 600 ml, hladina 3
odpovídá 900 ml a hladina 4 odpovídá 1,2 l.
• Vložte ingredience do napařovacího košíku dodaného se spotřebičem
a poté umístěte košík na varnou nádobu.
• Zavřete víko. Poté vyberte nabídku VAŘENÍ V PÁŘE
• TIPY: Čím menší jsou ingredience, tím rychleji bude pokrm připraven.
Zde jsou uvedeny některé doby přípravy pokrmů:
CS
.
129