TEFAL Simply Cook Manual page 223

UWAGA:
• Należy upewnić się, że zdejmowana pokrywka wewnętrzna jest
dobrze wysuszona oraz że w silikonowej spoinie nie ma resztek
wody, aby uniknąć rozprysku gorącego oleju podczas zamykania
pokrywki.
• Nie używać koszyka parowego do gotowania przy użyciu tej
funkcji, ponieważ może to spowodować stopienie się koszyka.
2. Program DUSZENIE / WOLNE GOTOWANIE
Ten program umożliwia gotowanie mięsa i warzyw w sosie.
• Tego programu można używać do powolnego gotowania na małym
„ogniu" (wybierając temperaturę 80°C / 90°C) przez długie godziny, aby
uzyskać delikatną konsystencję mięsa (do 8 godz.).
• Ustawienie temperatury 100°C / 120°C pozwoli na szybsze gotowanie.
• Ilość składników i płynu nie powinna przekraczać maksymalnego
oznaczenia 8 w naczyniu.
WSKAZÓWKI: aby uzyskać jeszcze lepszy smak, sugerujemy przyrumienić
mięso i cebulę na odrobinie oleju za pomocą programu SMAŻENIE
przez kilka minut przed rozpoczęciem gotowania z zastosowaniem
programu DUSZENIE / WOLNE GOTOWANIE
UWAGA: czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości
składników.
3. Program ZUPA
Ten program umożliwia gotowanie smacznych gęstych zup oraz
pysznego naturalnego bulionu mięsnego lub warzywnego, który
można wykorzystać do gotowania ryżowego pilawu lub risotto.
Zupa to idealnie nawadniające i sycące danie.
• Ilość składników i płynu nie powinna przekraczać maksymalnego
poziomu oznaczenia 8 w naczyniu.
• UWAGA: Nie używać miksera ręcznego do przecierania zupy
w naczyniu. Aby zmiksować zupę w celu uzyskania gładkiej
konsystencji, przed miksowaniem należy przelać ją do blendera
lub odpowiedniego pojemnika.
420
.
4. Program OWSIANKA
Ten program umożliwia gotowanie produktów zbożowych, takich jak
płatki jaglane, owsiane, ryżowe czy gryczane z mlekiem, aby uzyskać
kremowy i pożywny posiłek. Ten program umożliwia przygotowanie
pożywnego posiłku dla dziecka.
• Ugotowaną owsiankę najlepiej jest podać natychmiast i należy ją
spożyć w ciągu godziny.
• Aby uniknąć ryzyka przepełnienia w przypadku gotowania ryżu lub
innych ziaren, zaleca się dokładne przepłukanie produktu spożywczego
wodą w celu usunięcia części skrobi.
5. Program JOGURT / WYRASTANIE CIASTA
Ten program umożliwia przyrządzanie jogurtów bezpośrednio
w naczyniu lub pojemnikach żaroodpornych. Oferuje również
możliwość wyrastania ciasta drożdżowego.
PRZYRZĄDZANIE JOGURTU
• Umyć naczynie, półmisek lub pojemniki w ciepłej wodzie z dodatkiem
płynu do mycia naczyń, a następnie dokładnie je wypłukać i wysuszyć.
• Wszystkie elementy używane w procesie wytwarzania jogurtu
powinny być myte w zmywarce. Sterylizacja jest ważna, aby
zapobiec wprowadzeniu niepożądanych unoszących się w powietrzu
organizmów, które mogłyby zakłócać proces wzrostu kultury, a w
rezultacie spowodować powstanie płynnego jogurtu, który nie stężeje.
• Domowe jogurty nie zawierają zagęszczaczy ani stabilizatorów
zawartych w niektórych jogurtach dostępnych na rynku i często
mają rzadszą konsystencję. Czasami domowy jogurt ma na wierzchu
pożywną, klarowną serwatkę, którą można ponownie wmieszać.
Alternatywnie można ją usunąć.
• Domowy jogurt naturalny można po przygotowaniu i schłodzeniu
wymieszać ze świeżymi owocami lub gotowanymi na zimno
kompotami. Jeśli owoce zostaną dodane przed fermentacją, kwasy
owocowe zakłócają proces wiązania, a jogurty będą bardzo płynne.
PL
421