Küsimus
Miks on leival vahel imelik lõhn?
Kas ma tohin kasutada
kodusjahvatatud või
koduspeenestatud jahu?
Vastus
Liiga palju aktiivset kuivpärmi või mittevärsked koostisained (eriti vesi ja jahu) võivad põhjustada
imelikult lõhnava leiva. Parimate tulemuste saamiseks mõõtke alati koostisaineid hoolikalt ja kasutage
värskeid koostisaineid.
Sõltuvalt sellest, kui jämedalt on jahu jahvatatud, ei pruugi tulemus tulla rahuldav. Soovitame, et parimate
tulemuste saamiseks kasutaksite kodusjahvatatud jahu koos poestostetud jahuga.
EEstI
33